摘要：5月8日上午，四川轻化工大学与四川自贡阿细食品有限公司举行“盐帮美食学院”签约仪式，校企双方代表签署了合作共建盐帮美食学院协议。未来，盐帮美食学院办学规模将达到2000人，成为盐帮美食产业高素质人才的基地。

“吃在四川、味在自贡”

5月8日上午

美味自贡

再添一张靓丽的城市名片

“盐帮美食学院”

正式签约

5月8日上午，四川轻化工大学与四川自贡阿细食品有限公司举行“盐帮美食学院”签约仪式，校企双方代表签署了合作共建盐帮美食学院协议。此举将意味着自贡的“锅儿匠”能把大学上，成为中国盐帮菜系有高学历的传承人、推广人。副市长陈张铭、校长庹先国共同为“盐帮美食学院”授牌。

自贡有“盐之都、龙之乡、灯之城、食之府”四张城市名片。但是与井盐产业相伴相随的盐帮美食在盐帮菜产业发展面向全国走向国际的过程中，呈现业态布局随意、经营模式单一、人才培养缺乏、菜肴研发创新及品牌同质化竞争等发展难题。新成立的盐帮美食学院将着力打造盐帮美食传承与研发高级人才培养摇篮。

未来，盐帮美食学院办学规模将达到2000人，成为盐帮美食产业高素质人才的基地。

四川轻化工大学盐帮美食学院隆重揭牌

是自贡盐帮菜产业发展中的一件大喜事

通过合作共建盐帮美食学院

精准培养美食人才

未来自贡好吃的东西可不要太多~

自贡日报记者 李小华 摄影 叶卫东