在青岛东路跟内湖运动中心都有店面的「曼谷鱼」,本来是贩卖咖啡,后来因为老板娘对泰国菜有兴趣,喜欢吃泰国菜,每年也都会去泰国一次,所以开始贩售泰式合菜,并提供订单的便当或外汇料理,店里有五种蘸酱,分别是曼谷鱼酸辣蘸酱、酸甜酱、烤肉酸辣酱、椒麻蘸酱以及罗望子蘸酱,曼谷鱼堪称一绝,受到许多民众喜爱。

泰国小吃「曼谷鱼」在台北!还有经典咖哩虾、女婿蛋

▲曼谷鱼鱼肉酥脆不油腻,很适合搭配青木瓜丝色拉。

这家店原本是在贩售泰式料理的便当,现在则主要接受订单,老板娘说:「我们经过长期的市场调查,觉得泰式料理很少,加上很多客人要求,所以才开店,现在除了有在接外汇料理外,我还有南洋的三明治跟咖啡,选择非常多元。」

泰国小吃「曼谷鱼」在台北!还有经典咖哩虾、女婿蛋

▲曼谷鱼炸得金黄酥脆,口感非常好。

曼谷鱼

这道料理是泰国料理的美食主角,炸得金黄酥脆,头尾俱在,再加上用柠檬、酸子酱、鱼露椰糖香茅辣椒花生等特调酱汁,有着甜辣酸咸的美丽融合,鱼肉酥脆不油腻,很适合搭配青木瓜丝色拉。

泰国小吃「曼谷鱼」在台北!还有经典咖哩虾、女婿蛋

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▲咖哩虾风行于南洋各国。

咖哩虾

风行于南洋各国的经典料理,加入咖哩粉、青葱以及鸡蛋快烤炒,使大虾沾满咖哩酱汁,拌着香米饭,非常开胃可口,也可搭配法国面包一起食用。

泰国小吃「曼谷鱼」在台北!还有经典咖哩虾、女婿蛋

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女婿蛋的由来非常有趣。

女婿蛋

相传是某天岳父突然来到已嫁的女儿家拜访,正巧女儿不在家,不会煮饭的女婿,不知道该拿什么招待,就把水煮蛋拿来油炸,并淋上酸子甜酱汁,岳父一吃好喜欢,大赞女婿手艺好,这个「女婿蛋」的故事就广为流传。

泰国小吃「曼谷鱼」在台北!还有经典咖哩虾、女婿蛋

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▲糯米椒火炒鸡片其实口感一点都不辣。

糯米椒火炒鸡片

糯米椒是一种不会辣的青椒,因为尚未成熟,吃起来没有青椒那么呛,比较算泰国的路边小吃,「我都说我的店是国民菜色。」老板娘笑着说。

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