导读：

在农村，大家都靠种养殖、搞农业生产赚钱，在种养殖的过程中，免不了要与大自然有个亲密接触。在与大自然接触的过程中，相信都触碰过不少蛇虫鼠蚁。可是，谈到它，很多农村朋友还是浑身打个冷战。可有地方却是将它当成了美食，还吃的津津有味，真是受不了。什么东西？继续看下去就知道了。

它，咱们小时候去拔黑豆、黄豆时经常能碰到，一些农村女孩子甚至被它吓哭过。它面目狰狞，长相丑陋，看到就恶心，可其貌不扬的它，却是成了一些地方的美食、盘中餐，而且身价还不菲，一般人是吃不起的。

它，就是咱们小时候经常说的豆虫，也叫豆青虫。如果黑豆、黄豆有了它们，可在一夜间吃光所有叶片，属于暴吃类害虫，在一些大豆主产区已经造成了严重的危害。可就是这么一种害虫，却有地方农民当成了宝贝饲养起来。

为什么饲养？因为该地将它当成了美食，并将它做成的美食美其名曰：豆丹！豆丹其实就是豆青虫的肉浆做成的，将从豆苗上捉回来的豆青虫放在水里浸泡溺死，然后用剪刀将豆青虫尾部剪掉，再用擀面杖从头到尾将其肉浆挤出来，并放到水中清洗，并去掉粪便。将肉浆放到开水里煮一下，让其凝成完整长条，下一步怎么做？留言处告诉我

据悉，豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。在稀少的冬季，一盘豆丹可卖到上千元，不是一般人能吃的起啊！我是吃不起了，至于你，就不知道了！

农村的各位朋友，大家吃过豆丹吗？相信很多人都没有吃过，但却是不少农村朋友接触过，特别是70、80后的农村朋友，因为咱们小时候可干过不少农活，而收获大豆却是经常干的，而豆青虫有过交集就不足为奇了！对于这种美味豆丹，你敢吃吗？对它，你又有多少了解？欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言！