「鲁菜菜谱」清水炒蛋:不放一滴油,丝毫不粘锅
清水炒蛋,
清水炒蛋,
不放一滴油,
香嫩可口,
健康美味。
一口普通的炒锅就搞定~
香嫩可口的清水炒蛋
图文 |sourcehe
鸡蛋3个香葱2根盐适量难度高级时间十分钟口味葱香工艺炒
1. 准备好3个鸡蛋,2根葱;
2. 鸡蛋打再玻璃大碗里;
3. 用筷子打散;
4. 香葱洗净切好;
5. 清水60ml倒入锅中,煮至锅底微微起气泡;
6. 把打散的鸡蛋液倒入锅中;
7. 中小火,不断翻炒;
8. 炒至鸡蛋成块,至熟;PS:瞧一瞧,丝毫不粘锅哦;
9. 放盐、香葱炒均即可起锅。
10. 看完这款清水炒蛋,是不是很想吃?无油更健康,鲜嫩可口,非常好吃。
小窍门:
1.鸡蛋要放在玻璃碗或陶瓷碗里,用不锈钢的会黑哦;2.清水是鸡蛋的三分之一用量。
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