主料

鸡翅11个

辅料

孜然烤肉酱一包

孜然鸡翅的做法

1.食材准备好

2.鸡翅清洗干净后，用刀在表面划两道口子

3.将半袋烤肉酱挤在鸡翅上

4.用手抓揉片刻，帮助入味，腌制半个小时以上，如果气温高，这个过程要在冰箱完成

5.陶锅烧热，放入少许油转小火，将腌制好的鸡翅摆在陶锅里，小火慢煎

6.两面都煎黄

7.腌制鸡翅的汁倒入锅里

8.盖上锅盖，中火焖五分钟，关火，利用陶锅的余温将鸡翅完全焖熟

9.出锅，趁热吃最可口了

烹饪技巧

1、腌制鸡翅的时间最好过夜，如果不够时间，最少也要半个小时一次。

2、腌制的汁如果不够，再加入少许水将鸡翅焖熟。焖的时候火一定不能过大，小火慢煎出来的鸡翅最漂亮。