春寒陡峭,挡不住一缕阳光,恍然发现,农村老家路边附近树下的一丛丛、已成花开的二月兰,缤纷的花朵,因它常于农历二月开蓝紫色花而得名,也叫诸葛菜。四个小小的紫色花瓣,黄色的花蕊,煞是好看。二月兰与油菜花相似,但花期却比油莱花长。它具有较强的自繁能力,可以自成群落。此花不光野外常见,它已被广泛应用于绿化,是很好的一种地被植物。

早春时节二月兰时常大片开放,就像一片紫色的花海,很是好看。据了解,二月兰和白菜、萝卜一样属于十字花科的植物,此花的嫩茎叶是一种很好的野菜。诸葛菜是中国北方常见的一种野菜,春、夏和初秋采摘嫩叶和茎,水烫后浸泡去除苦味,可炒食、凉拌或做汤。种子可以榨油。

说起二月兰,还与诸葛亮有一段渊源呢,相传,诸葛亮当上了刘备的军事中郎将,总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马,相对粮草需求大,百姓负担就更大。例如百姓吃不饱,穿不暖,人心就不安定了。有一次,诸葛亮微服出巡,见一种菜,称为“蔓菁”,从老农口中得知此菜浑身是宝,叶子和茎都能吃,吃剩的可制成腌菜,青黄不接时,这菜可成为当家菜。诸葛亮对此菜极感兴趣,他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法,便下令要士兵开荒种这菜,一方面补充军粮,另一方面又可用作牲畜饲料,既经济又实惠,一举两得。于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”,军粮充足。后世把这菜称为诸葛菜。

二月兰生长于平原、山地、路旁、地边,对土壤光照等条件要求较低,耐寒旱,生命力顽强,我国长江以北分布广泛。北京地区一般3月下旬至5月开花,部分花期可延长至夏季。尤其是群栽时,一片紫色,十分壮观。二月兰自播繁衍能力强,一次播种便能年年自成群落。

二月兰为一年或二年生草本,高10~50厘米,无毛;茎单一,直立,基部或上部稍有分枝,浅绿色或带紫色。上部叶长圆形或窄卵形,长4~9厘米,顶端急尖,基部耳状,抱茎,边缘有不整齐牙齿。花紫色、浅红色或褪成白色;花萼筒状,紫色;花瓣宽倒卵形。

诸葛菜好处多多:一是吃,嫩茎叶经处理去除苦味后可以食用;种子可以榨油,浙江一些地方因此也称它为野油菜,其含油量达35.8%,并富含对人极为有利的亚油酸。二是赏,成片花开可为公园、花境增添春色,新苗旧枯枝无缝交替可形成常绿的绿化带。

诸葛菜为早春常见野菜,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富。不过专家提醒,春季踏春,市民在采摘野菜时,一定要注意不熟悉的野菜可千万不要采食。

相关文章