这款杏仁泡芙球口味非常的饱满

有烤杏仁片的坚果香

有卡仕达浓郁的奶香和香草香味

在巧克力的微苦衬托下

配着泡芙外壳松脆口感

使得这款甜点非常的诱人

再来上一杯咖啡

完美的下午茶就可以端上来了

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

原料：

泡芙面糊适量（做法点这里）

卡仕达酱适量（做法点这里）

苦甜巧克力甘纳许适量（做法点这里）

烤香的杏仁片适量

做法：

做好的泡芙面糊在垫了油纸的烤盘上挤成4cm左右直径的圆形

用沾了冷水的叉子把表面压平

烤箱预热200度中层烘烤25分钟成为泡芙球

放凉的泡芙球在上1/3处用锯齿刀割开

下面用小勺填满卡仕达酱（图1、2）

上面的盖子顶部在温热的甘纳许液中沾上巧克力装饰（图3）

趁热撒上烤香的杏仁片（图4）

将盖子盖上

撒上少许糖粉（图5）

作品就完成啦

作品就完成啦