春节刚过，勤劳的农民伯伯就开始忙碌了。最近几年感觉春天来的别以前早了一些，正月间有的地方就可以看见柳树抽芽桃花开的景色。农民伯伯看到这种情况，就会抓紧时间赶着牛去犁田。有一种美食就是从犁田中得到的，那就是小龙虾。

小龙虾冬天都会在田里打洞御寒，到春天还没等到龙虾出来活动时，农民伯伯犁田时就会将它们翻出来。农民伯伯通常都会一手拿着细棍赶牛，一手扶着铁犁，铁犁的旁边还挂着一个鱼篓就是方便把翻出来的龙虾装起了。犁完田刚好翻出来的龙虾够吃一顿。龙虾拿回家清理干净之后，交给家里大厨就可以等着美味端上来了，在我们那吃法只一种，那就是麻辣小龙虾。有的人对麻辣小龙虾情有独钟，有的人对其反感，我就是一个对麻辣小龙虾情有独钟的人。

爱吃龙虾的转起来。