“脑梗塞”这个医学专有名词已经走街串巷般被大家熟知。此病多见于老年人，但是近年来已经越来越年轻化，甚至30多岁就有人突然脑梗瘫痪不能行走。没有症状的脑梗塞更是数不胜数。在体检报告中经常会看到“腔隙性脑梗塞”、“缺血灶”等。临床上经常碰到脑梗塞患者或患者家属咨询脑梗塞后饮食注意事项。在此我总结了3个常用有效的食疗方。

脑梗塞属于中医“中风”的范畴。中风一般分为中经络、中脏腑及后遗症三种情况。今天主要介绍中风后遗症患者的食疗方。

中风后遗症患者多气血双虚，偏身瘫痪，肢体酸软无力，舌质紫黯，舌苔淡白，脉细而涩。

1、复方黄芪粥

【制备及服法】黄芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜15克，混合煲水去渣备用，取粳米100克、大枣4枚加入先前备好的药汁煮粥。每天服一次。

【适宜及禁忌】血压不高，脑出血已停止，确诊为脑血栓形成的患者可用。

2、黄芪猪肉羹

【制备及服法】黄芪30克，大枣10枚，当归、枸杞各10克，猪瘦肉100克切片，混合后炖汤，加少量盐调味。食肉喝汤。

【适宜及禁忌】有外感实热，肝阳上亢者禁服。

3、枸麦饮

【制备及服法】枸杞，麦冬各30克，加水煎取汁水代替茶饮。

【适宜及禁忌】虚寒泄泻少服。

中风后遗症患者饮食原则为清热育阴健脾胃。可适当加一些动物性食品，比如鸡汤，瘦肉汤，药粥面点等松软容易吸收容易消化的食品。