农村的几种养生保健的野菜, 具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质
水芹菜降血压
水芹菜
水芹菜又叫水芹﹑河芹。,各种维生素、矿物质含量较高,其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。
刺儿菜
刺儿菜是一种优质野菜,因其叶片边缘带刺而得名,别称小蓟、青青草、蓟蓟草等,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。全草可入药,含有生物碱、皂甙,有止血、抗菌、祛淤的功效,可治疗吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩,急性传染性肝炎、创伤出血、疔疮、痈毒等症。
打碗花
打碗花,又名打碗碗花,小旋花,面根藤、狗儿蔓、葍秧、斧子苗,是旋花科植物。
多年生草本植物,与喇叭花相似,但非同一种植物。可入药,具备健脾益气,促进消化、止痛等功效。
篓蒿
篓蒿是南方地区清明前后必食的传统时令野菜之一,别称藜蒿、水蒿、水艾等,食用其嫩茎叶和肥大肉质的匍匐茎,多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边,具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质、泽润皮肤、防病抗病之效。
对此,大家怎么看呢?
(图片来自网络)