厨房的整体设计关乎后期使用时的幸福感，不合理的厨房布局更是会让厨房的实用性大打折扣。

那么如何根据做饭时的动线安排功能区域的位置呢？

不同的户型怎么设计厨房的布局呢？

在本期内容中，芝妹将为大家介绍厨房布局的要领。

厨房有“三大天王”，他们分别是用于储藏食材的冰箱君、用于清洗食材的水池君和用于烹饪佳肴的灶台君。

三者构成了我们使用厨房时最基本常用的动线拿菜——洗菜切菜——炒菜

面对一个空荡荡的厨房，如何排好这三者的位置是厨房设计是否成功的关键，因此，芝妹在这里为大家介绍一个厨房设计中终极定律：厨房“黄金三角形”定律

当冰箱、水槽和灶台构成一个三角形时，我们做饭将主要在这个三角工作区内工作，做饭会变得十分轻松。

这个三角形每两个点之间距离在900mm时使用效果最佳。

在实际情况下，由于户型不同，厨房的布局也会调整，那么又该如何发挥黄金三角形的神奇作用呢？一：厨房的科学布局

根据户型的情况，厨房布局可以设计成I型、II型、L型、U型以及中岛厨房。I型

细长的I型厨房，是厨房面积紧张下的无奈之举。由于无法实现三角形，做饭动线会被拉长。但是只要注意三大天王的出场顺序，依然可以实现最大限度的科学化。适合户型：适合70㎡-90㎡的公寓式小户型

拿——洗切——炒布局

在这里要提醒大家的是，如果厨房狭长，冰箱则不适合放在最深处，以免不好拿取物品。

如果灶台放在最深处，则要注意预留好灶台到墙的距离，以免不好放锅。

II型

II型厨房的台面有所增加，且布局有了更多的可能性。适合户型：两侧都有门，或一边不适合设计橱柜的户型。

根据三角形法则，我们将冰箱、水池、灶台设计成三角形便可以轻松的实现科学厨房。

布局1

布局2

L型厨房

当厨房的户型无法容纳两排橱柜但单排橱柜有剩余时，可以考虑L型厨房。适合户型：小户型，狭长厨房

L型厨房由于狭长依然会拉长动线，但是只要符合三大主要区域的排列顺序，依然可以得到一个实用的厨房。

把冰箱设置在靠门处，不做饭时拿取冷饮也会更加方便。

U型厨房

U型厨房是最常见的一种厨房，布局可以十分灵活。适合户型：120㎡-180㎡的中大户型。

U型厨房可以根据自己的习惯灵活布局，让黄金区域发挥最大效果。

布局1

布局2

岛型

由于细长型的厨房的动线不够流畅，主人在做饭时需要不停的左右移动，因此如果户型允许，不妨将厨房改造成岛型，岛型的双通道可以让拿取东西变得更加轻松。适合户型：原户型中的厨房墙壁不是承重墙。

单独出来的岛台可以作为一个支点，支起黄金三角形。

岛区作为备餐台

岛台不建议作为灶台，因为做饭时油会溅出，并且会散热。

如果岛台已经作为灶台使用，则建议在灶台前至少加装300mm高的屏板挡住溅出的热油。

岛区作为炒菜区

岛台还可以作为水槽使用，这样的设置更加清晰明了。且可以局部加高岛台作为高低台使用，让清洗阶段变得更加轻松。

黄金三角区是一个厨房设计成功与否的关键，希望本篇文章可以为大家的厨房布局提供一些灵感，其实只要把握住本文中讲的基本规律，再加入一些自己的生活习惯和小灵感，厨房就会变得好用又与众不同，生活也是这样，在尝试中越来越精彩。

还有什么问题，留言给芝妹吧！

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