摘要：本次大會是由中國副食流通協會、國家農產品現代物流工程技術研究中心聯合主辦，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、山東省物流與採購協會等單位承辦的我國首個食品供應鏈全國性會議。出席大會的嘉賓還有原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發，科技部王喆司長，北京工商大學方德英副校長，國家農產品現代物流工程技術研究中心副主任王國利，中國（深圳）綜合開發研究院物流與供應鏈管理研究所所長王國文,以及來自商務部中國國際電子商務中心研究院、國家肉類食品質量監督檢驗中心、瀋陽滿佳餐飲管理有限公司、西部電子商務股份有限公司、長城電商、中國重汽、瀘州老窖、新希望六和、盼盼食品、沈酒集團、海底撈、李先生牛肉麪、西貝餐飲、古貝春集團、長城酒業、王朝酒業、張裕葡萄酒、瀋陽滿佳餐飲、鼎泰豐餐飲、悅食薈供應鏈、拓遠供應鏈、雲南雲海餚餐飲、北京帕米爾食府、上海精瑞供應鏈管理有限公司、上海中商網絡股份有限公司等500餘位行業代表。

2019（首屆）中國食品供應鏈大會於5月8-9日，在山東省濟南召開。本次大會是由中國副食流通協會、國家農產品現代物流工程技術研究中心聯合主辦，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、山東省物流與採購協會等單位承辦的我國首個食品供應鏈全國性會議。全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿，中國副食流通協會會長何繼紅、山東省科技廳潘軍副廳長等領導爲會議致辭。房部長高度認可本次會議的選題、行業作用和意義，並對行業發展提出了建議；何會長在致辭中介紹了本次會議舉辦的背景、目的及要解決的行業訴求等問題。

全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿部長致辭

中國副食流通協會何繼紅會長致辭

山東省科技廳潘軍副廳長致辭

出席大會的嘉賓還有原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發，科技部王喆司長，北京工商大學方德英副校長，國家農產品現代物流工程技術研究中心副主任王國利，中國（深圳）綜合開發研究院物流與供應鏈管理研究所所長王國文,以及來自商務部中國國際電子商務中心研究院、國家肉類食品質量監督檢驗中心、瀋陽滿佳餐飲管理有限公司、西部電子商務股份有限公司、長城電商、中國重汽、瀘州老窖、新希望六和、盼盼食品、沈酒集團、海底撈、李先生牛肉麪、西貝餐飲、古貝春集團、長城酒業、王朝酒業、張裕葡萄酒、瀋陽滿佳餐飲、鼎泰豐餐飲、悅食薈供應鏈、拓遠供應鏈、雲南雲海餚餐飲、北京帕米爾食府、上海精瑞供應鏈管理有限公司、上海中商網絡股份有限公司等500餘位行業代表。

會議以“通過供應鏈協同創新，推進食品行業供給側改革和一二三產業融合，帶動科技成果轉化，保障食品安全，促進產銷對接和食品消費升級”爲主題，探討在供應鏈創新時代背景下，食品企業藉助於信息科技、標準體系、信用體系的力量，與物流、金融、電子商務、流通貿易、餐飲體系深度融合，形成創新引領、協同發展、產融結合、供需匹配、優質高效、綠色低碳的食品供應鏈生態體系。

本次會議設置了全體大會和四個專題論壇。全體大會聚焦食品供應鏈的政策、創新發展和新技術、試點城市體系建設、一二三產業融合升級、電商供應鏈的品牌再造以及溫控供應鏈技術集成創新與成果轉化。

會議期間舉行了《中國食品供應鏈發展報告（2018-2019）》啓動儀式和“中國副食流通協會採購與供應鏈專業委員會“籌備啓動儀式。

《中國食品供應鏈發展報告（2018-2019）》是我國首部關於食品供應鏈發展報告，包含綜合報告、專題研究、優秀案例、資料彙編四個篇章，內容包括食品供應鏈的環境分析、食品供應鏈的發展概況、食品供應鏈發展國際經驗及啓示、食品供應鏈發展趨勢與展望等。

爲了更好的服務行業、服務市場，中國副食流通協會順應市場需求，籌備成立中國副食流通協會採購與供應鏈專業委員會。採購與供應鏈專委會將面向全球組織集中採購質優、價優的好食品、好食材、好裝備，將中國副食流通協會會員單位的好食品、好技術、好服務精準推向需求用戶；專委會將在集中採購、標準化體系建設、會員定製服務等方面開展相關業務。

大會期間，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、北京工商大學、國家農產現代物流工程技術研究中心與南京市棲霞區高新技術園區簽署戰略合作。同時，國家農產品流通技術工程研究中心、江蘇智信追溯研究院、越南永進農業貿易合作社、廣西運多多供應鏈管理有限責任公司與星瀚供應鏈有限公司簽署“中國山東-越南同奈農產品直供戰略合作協議”。

論壇上，30餘名行業專家和企業代表分享了產業標準化、供應鏈管理、食品安全、食品追溯、創新營銷、互聯網+等相關議題，深入交流食品供應鏈的創新發展與深度融合，剖析了當前食品供應鏈發展的主要問題所在，並提出瞭解決思路與方案。

會議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動現場發佈了第二批中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應鏈創新企業、中國食品供應鏈創新先鋒人物、2019年第一批“追溯餐廳”、2019年協會會員單位等名單。

中國食品安全倡議公約發佈會現場圖片

會議還同期舉辦了中國食品安全倡議公約發佈會，第二批中國食品安全倡議公約成員單位代表共同宣誓，積極踐行公約內容，全力推動中國食品產業健康發展。

本次活動受到了行業的高度關注和認同。據瞭解，中國副食流通協會將在食品供應鏈方面深化行業服務，並於年內發佈《中國食品供應鏈發展報告（2018-2019）》。