【超值】94 分德国 VDP 联盟顶尖酒庄单一园珍藏雷司令，清仓 73 瓶

如果说鲜花中最能代表爱情的是玫瑰，那么葡萄酒中最能代表爱情的非甜酒莫属了。推荐一款超值甜酒，此酒亮点如下：

昆斯勒：德国 VDP 联盟中的顶尖老牌酒庄，曾拿过 3 个“最佳”——德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度最佳；

此酒为珍藏级别，获詹姆斯•萨克林 94 分，并称可以窖藏至 2040 年；

酿酒葡萄来自 VDP 单一特级园，这是德国最顶级的葡萄园。

买酒吧商城昆斯勒酒庄瑞赫单一园雷司令珍藏甜白

小程序

以下是 2016 年昆斯勒酒庄瑞赫园雷司令珍藏甜白（Kunstler Reichestal Riesling Kabinett）的详细介绍。

1、昆斯勒：VDP 联盟顶尖老牌酒庄，被《世界葡萄酒地图》收录

1992 年，被誉为德国最佳酿酒师之一的冈特•昆斯勒（Gunter Kunstler）从父亲手中接手了酒庄。在他的带领下，酒庄一步一步稳健发展，并于 1994 年加入了德国名庄云集的 VDP 联盟，属于老牌顶尖名庄。

认准这个雄鹰标志，买酒可以省很多事。

而在此之前，来自捷克的昆斯勒家族早在摩拉维亚有 3 个世纪的酿酒历史，自 1648 年开始，该家族就开始掌管昆斯勒酒庄了。1965 年，冈特的父亲法兰兹•昆斯勒（Franz Kunstler）重建酒庄，卓越的品质很快就获得了国内外葡萄酒杂志和酒评家的嘉奖，并获得了不少葡萄酒奖项。

由著名葡萄酒大师休•约翰逊（Hugh Johnson MW）和杰西斯•罗宾逊撰写的《世界葡萄酒地图》莱茵高典型生产商板块中，就收录了昆斯勒酒庄。

2、昆斯勒曾拿过 3 个“最佳”：德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度最佳

（1）数次被评为“德国最佳生产商”

2001 和 2002 年，昆斯勒被全球最权威的伦敦国际葡萄酒 & 烈酒大赛（IWSC）评为“德国最佳生产商”；2011 年，德国最具影响力、最具国际知名度的德文报纸《法兰克福汇报》（Frankfurter Allgemeine Zeitung）将其评为“年度最佳生产商”。

（2）酒庄庄主：被誉为德国最佳酿酒师之一

酒庄现任庄主冈特被广泛认为是德国最好的酿酒师之一，还曾 2 次获得葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine，简称 IMW）的嘉奖。如今在德国，经冈特之手酿造的葡萄酒在高级酒店和餐厅受欢迎程度极高。

“如果你在欧洲的米其林三星餐厅里点不到昆斯勒白葡萄酒，那么它的酒水部经理就应该引咎辞职了。”世界殿堂级美食杂志《戈米氏指南》（Gault-Millau）如是说！

（3）酒庄雷司令极其优秀，曾获得多个“年度最佳”和满分评价

2009 年昆斯勒酒庄霍赫海姆村霍勒珍藏雷司令干白（2009 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken）于 2010 年荣获《醇鉴》全五星满分好评，并精选为“德国最好的珍藏干型雷司令（Best German Riesling Kabinett trocken）”；

2006 年葡萄酒美食大奖赛（Wine Gourmet Wine Awards）中，2004年的昆斯勒霍勒特级园精选雷司令金帽干白（2004 Holle Riesling Auslese dry, Goldcap）荣获“年度最佳葡萄酒”称号；

2002 年昆斯勒酒庄霍赫海姆村霍勒园金帽干白（Hochheimer Hölle Goldkapsel trocken）于 2003 年荣获著名葡萄酒在线杂志 Wein-Plus.de 的 100 分满分好评。

3、此酒获詹姆斯•萨克林 94 分，并称可以窖藏至 2040 年

昆斯勒数次被著名酒评家詹姆斯•萨克林（James Suckling）点名表扬，这款单一园珍藏雷司令获得了他的 94 分好评，其酒评如下：

“此酒对同级别的摩泽尔和那赫雷司令来说，是一个极大的挑战。它口感多汁，果味、酸度和矿物质味之间相互作用，完美和谐，带来了一个非常悠长的余味。现在可以饮用，也可继续窖藏至 2040 年！”

没错，虽然这是一款白葡萄酒，但其陈年潜力真的不是一般的强！而且在同等价位中，这绝对是一个高度评价。当然，这也从侧面反映了此酒的品质，如果没有足够的酸度、甜度、复杂度和平衡性做支撑，到 2040 年它肯定早就不能喝了。

4、为珍藏级别，酿酒葡萄来自 VDP 特级园瑞赫园

此酒的酿酒葡萄来自 VDP 特级园瑞赫园，葡萄均人工采摘，只挑选出成熟度绝佳的葡萄来酿酒。去梗后轻柔压榨。再转移至发酵罐中进行酒精发酵，可赋予酒液细腻的橡木香。发酵到一定程度时人为终止发酵，留下部分残糖，因而此酒的酒精度非常低，仅有 8.5%。

5、瑞赫单一园：莱茵高最温暖的园地，也是昆斯勒最优秀的葡萄园之一

瑞赫园（Reichestal）是昆斯勒最优秀的葡萄园之一，这里的土壤上层是肥沃的黄土，底下是石灰岩泥灰土，因此升温很快。难怪瑞赫园号称整个莱茵高产区最暖和的园地，这里每一年都可以收获达到完美成熟度同时又保留足够酸度的葡萄。而且这个朝南的葡萄园边界处是美茵河和莱茵河的交汇处，因而给瑞赫园带来了完美的微气候。

按旧世界葡萄酒风格来说，单一园的品质一般要比同级别的葡萄酒更好些，也更能体现葡萄园细微的风土特征，是卓越品质的象征。这是因为单一葡萄园与其它葡萄园相互隔开，不管它的面积大小，酒庄都会花更多时间和精力来维护。

6、雷司令：世界上最好的白葡萄品种

此酒由雷司令酿制而成。在国际葡萄酒权威书籍《牛津葡萄酒词典》（Oxford Wine Companian）中，有句话这么写道：“雷司令可以说是世界上最好的白葡萄品种”。没错，世界上最贵的一款白葡萄酒就是由雷司令酿制而成。

雷司令是一种芳香型白葡萄品种，其抗寒和抗霜冻的能力很强，这让它成为寒冷地区如德国的首选葡萄品种。它能在保持自身独特风格的同时完美地将葡萄园风土特色表现出来，并酿出多种风格和甜度的葡萄酒。大部分白葡萄酒生命力短，而很多采用雷司令酿造的葡萄酒生命力却极强。

7、莱茵高：德国葡萄酒的精神中心，雷司令的诞生地

昆斯勒位于德国莱茵高（Rheingau）产区美茵河畔的霍赫海姆村（Hochheim）。国际最权威葡萄酒书籍《世界葡萄酒地图》认为：“莱茵高是德国葡萄酒的精神中心，雷司令的诞生地……最好的莱茵高酒，可以融合深度、细腻度和有力的酸度，构成本区最宏伟壮丽的葡萄酒。”

昆斯勒葡萄园

不得不提的是，由于英国维多利亚女王（1819 - 1901）的偏爱，霍赫海姆所出产的葡萄酒得到了一个专属名字“Hock”，这已经成为国际上优质莱茵高葡萄酒的流行概念。

8、独特的棕色 Hock 瓶型，细长优美

Hock瓶是莱茵高产区的专属瓶型，它和德国摩泽尔（Mosel）葡萄酒是一样的瓶形，不过颜色为棕色。这种酒瓶比勃艮第和波尔多型的葡萄酒瓶更加细长纤巧，瓶底几乎没有凹槽。这是由于当地主要是通过莱茵河（Rhine River）来运输葡萄酒，河流上的运输比海上运输的船只小，装的也少，所以要求酒瓶更纤长精巧，船舱才可以尽可能多地装酒。

9、红酒百科全书独家代理，国内仅此一家！

鉴于此酒酒好价优。去年，经过多番洽谈，红酒百科全书拿下了这款酒的独家代理权，也就是说，全国只有在红酒百科全书才能买到这款酒！