家常美食，美味渗透到骨子里。 宁夏五宝枸杞、黑白红黄蓝，羊肉虽然口感好全国都有，面食正宗但没有像兰州拉面出来闯荡，没有陕西、山西以及河南出名。

直接白话家常美食吧。

两道菜与土豆有关，第一就是粉条。必须是宁夏作坊里自己出产的粉条，劲道。首先温水泡发粉条，切肉，葱姜，热锅冷油，葱姜爆炒牛肉后，加粉条一起炒，放辣椒面，麻椒粉，宁夏就这做法，麻椒去腥，辣椒提味。比下图出来的好吃好看多了。

2、蒸鸡肉

家常待客必须的菜，鸡肉洗净，沥干水。加胡麻油、盐、麻椒粉腌制二十分。期间用发面擀饼。腌制好的鸡肉撒上干面粉搅拌均匀，加入胡麻油，将鸡肉均匀排放到面饼上，下锅大火蒸二十分钟。关火，两分钟起锅。鸡肉装盘，面饼切块，金黄油亮，鸡肉滑嫩，面饼渗透了鸡肉的味道，好吃极了。鸡肉一定是土鸡，不能用速食鸡，太嫩不好吃。

3、炖粉面疙瘩 ​​​

制作复杂，必须是过大事才能享受到的美食。一碗土豆淀粉、一大舀子滚开水浇烫，加入一大袋干淀粉，揉成起线状就好了。牛肉炒半熟加入粉面子一起慢火炖，肉和粉面疙瘩酥软了就开席咯。这个美味一入口，融化到五脏六腑的香味，想想都流口水。

说起自己家的美味，没有现成的图，不标准，最后一张自拍的。