摘要：第四届黄河鲤鱼烹饪大赛。第四届黄河鲤鱼烹饪大赛。

在不知不觉间

吃，已经是大福生活中的头等大事

不管是走街串巷追踪风味独特的街边小摊

还是寻找装饰华丽名家出手的南北风味

着实已经品尝了不少

有时也会不禁技痒

想自己动手还原那些美味

但是！！！

俗话说

不想当将军的医生不是好厨师

有时候做饭的画风......

分分钟让人爆炸

纪念我的第一次煎包子

还有。那天我妈说想吃酸菜鱼...

你看这鱼多新鲜，游得多开心...

看来我确实没有做鱼的天赋...

应该要永远远离灶台了

不过

虽然我不会做鱼，但是民间有高手~

总要给民间高手有个施展才华的机会不是~

现在，机会来了

“阿五杯”

第四届黄河鲤鱼烹饪大赛

即将开启

往年“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛的盛况想必大家都有所耳闻。不仅吸引了众多民间的烹鱼高手前来一较高下，更让许多美食爱好者一同参与其中。

过往参赛的选手中，有超高颜值的小姐姐，认真烹饪的大叔，甚至还有来自新加坡、马来西亚甚至俄罗斯的国际友人，都参与其中。

能够吸引这么多美食爱好者加入到传播豫菜文化中来，小编作为河南人，没想到豫菜文化能被如此多的人喜爱。在传播豫菜文化的道路上，“阿五杯”可谓是功不可没~

樊胜武先生与第三届大赛获奖选手合影

据我从大赛组委会内部收到的消息，此次大赛精简了赛制，将分别在郑州和长垣各举办2场初赛，赛期从2019年5月到2019年10月，共四场初赛。

参赛名额相较往年更加珍贵，名额有限，希望中原的烹鲤高手们一定不要错过啊！

大赛现场，还有专业厨师以及重量级评委现场指导~

中国烹饪大师吕长海大师现场评委

专家老师们不止是在最后环节评判选手们的技艺，更会在选手们的烹饪过程中，对改刀、炸制、调汁等制作过程进行现场指导。这可是难得一见的学习机会~

在最后的点评环节，评委们会从刀工、味道、口感、呈现、卫生5个方面对参赛选手进行公平、公正的评判。让来自民间的选手们也能学习到专业的评价。我这种黑暗料理界的人默默听讲不说话...

为了让大家都拿出自己的“看家本领”，做出美味可口的黄河鲤鱼。组委会设置了诸多奖项，鼓励各位选手将最美味的鲤鱼奉献给大家~只要参赛就有奖！笔芯组委会~

看到如此丰厚的奖品之后...我这种黑暗料理界的实力选手都有些心动了！！！各位隐藏在民间的烹鲤高手快来现身吧~

谈到为什么每年都要坚持举办“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛，一切都要追溯到创始人樊胜武先生的那个“鲤鱼梦”。他希望让更多的人热爱美食，爱上豫菜，让黄河鲤鱼成为河南文化名片。

最近，樊胜武履新郑州市餐饮与饭店协会会长一职，又带给“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛带来了一层新的含义。

通过比赛，搭建一个公开的厨艺交流平台，不仅是餐饮行业的从业者，还让更多的人参与其中，让餐饮业和民间厨艺的交流更加密切，让更多人热爱美食，享受美食，为传播我们豫菜文化再加一把力。

“阿五杯” 第四届黄河鲤鱼烹饪大赛 一、报名要求 喜爱烹饪的非专业厨师 年龄18-65周岁，身体健康，男女不限，区域不限。 每位参赛选手需交100元报名费。 二、报名方式 线上报名：微信公众号后台报名，发送姓名、电话、年龄、职业到微信后台即可。 郑州吃货报名截止日期：2019年5月15日0点 电话报名：拨打组委会电话报名。 报名电话：0371-60155555,13598816775。 线下报名：阿五黄河大鲤鱼各门店。 三、温馨提示： 报名成功且通过组委会审核可以参赛的选手，主办方将会提前通知沟通比赛内容。