摘要：四川、山東、河南、江蘇、遼寧、湖北、內蒙古、吉林、安徽、黑龍江。四川、山東、河南、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、安徽。

在中國酒業協會第五屆理事會第九次會議上，王延才理事長表示：2018年，是近年來全國白酒產量最接近實際的一個數據。2018年，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量871.20萬升，同增3.14%。銷售收入爲5363.8億，同增12.88%，利潤總額1250.50億，同增29.88%，規模以上白酒數量爲1445家，比去年減少148家。

另外，數據顯示，2018年1-12月，山東省白酒產量爲40.58萬千升，位居全國第七。

圖片數據：山東省統計局

2006-2017年度白酒產量前十名省份

	前十名省份
2006	山東、四川、河南、江蘇、安徽、遼寧、湖北、內蒙古、吉林、貴州
2007	四川、山東、河南、遼寧、內蒙古、江蘇、安徽、湖北、河北、吉林
2008	四川、山東、河南、遼寧、湖北、江蘇、安徽、內蒙古、河北、貴州
2009	四川、山東、河南、遼寧、湖北、吉林、內蒙古、江蘇、安徽、河北
2010	四川、山東、河南、遼寧、江蘇、安徽、吉林、湖北、內蒙古、河北
2011	四川、河南、山東、遼寧、江蘇、內蒙古、吉林、安徽、河北、湖北
2012	四川、山東、河南、江蘇、遼寧、湖北、內蒙古、吉林、安徽、黑龍江
2013	四川、山東、河南、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、安徽
2014	四川、山東、河南、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、安徽
2015	四川、山東、河南、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、黑龍江、安徽、遼寧
2016	四川、河南、山東、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、黑龍江、安徽、遼寧
2017	四川、河南、山東、江蘇、湖北、內蒙古、吉林、黑龍江、安徽、遼寧

資料來源：中國產業信息網

產區分化效應強大

從2018年的產量數據來看，老牌白酒產區根基厚重，產量排位穩定，例如四川，2018年，四川省規模以上白酒企業累計產量358.3萬千升，佔41.12%，位居第一。第一名與第二名之間拉開的產量距離，實屬罕見，除去2018年四川強勢增長之外，之前第二名的常客，例如山東、河南的產量降低也有很大關係。

大企業對產區的帶動效應越來越大

從2018年產量的前幾名來看，四川、江蘇都是大品牌集中地，兩個省份白酒產量之和，就能夠佔據全國產量一半左右。大企業的帶動力量對以行政區域排名的產區帶動越來越大。

魯酒產品結構調整對產量影響較大

2018年，是魯酒產品結構調整動作很大的一年，不少魯酒品牌開始注重發展中高端產品，而集中優勢生產資源，進攻量少價高的優質產品，提升競爭維度是影響山東白酒產量的重要因素之一。值得注意的是，魯酒中高端產品的增長，不能忽略大衆市場需求，以中高端產品拉昇品牌力，實現高端產品與大衆產品市場共振發展，或許是最優結果。

山東產區由大到強勢在必行

2018年，是市場分化效果非常強的一年，我們可以看到，優質品牌的聚攏作用越來越強，表現爲中高端市場的佔領份額、市場利潤的吸收力度、跨區域“跑馬圈地”的收割力度、對產區的支撐力度、對產區周邊的帶動力度等等。有限的時間裏，越快變強，差距越小。

魯酒從注重“量”到注重“質”轉變明顯

可以看到，山東酒企近兩年非常側重中高端產品的發展。以往，山東的白酒產品給人價位低廉的印象，品牌力也是魯酒的一大痛點。但是，隨着多數魯酒企業產品架構的調整，注重“質”成爲未來發展的核心要點之一，而且這一轉變相當明顯。

以往的山東，是產酒大省，希望以後的山東，是產酒強省。