过去农村里泛滥的茶油，如今稀缺到一斤近百元，农民为什么不种？

众所周知，茶油是由野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油、野山茶油。在过去的农村，油茶树恨不得漫山遍野都是，每逢寒露时节一过，人们便会举家带口一起去采油茶，每个家庭也能从油茶籽中榨取不少的茶油。

茶油是与橄榄油相媲美的高档健康食用油，它之所以贵，主要是贵在原料油茶果上，山茶油是从原始森林中油茶树的种子中提炼的，而油茶树的生长历经四季的日晒雨淋，在无农药、化肥的天然环境下生长，营养价值极高。但是如今的农村却很少见人种植油茶树了，即使现在由于原料稀缺茶油能卖个好价钱，部分地区甚至涨到了一斤近百元，那么这是为什么呢？

一、没有耐心

中国有句老话“十年树木，百年树人”，树龄高达上千年的油茶树生长极为缓慢，从播种到产果，需要一个漫长的周期，通常在15年往上，并且产量还比较低。所以农民们把油茶幼苗买回来也得等上许久才能结果，得到收益需要漫长的时间，大多数农民朋友都没有耐心等下去，故人工培养较少。

二、销量难以保证

在过去的时候茶油泛滥，每个家庭吃上本地的茶油是很容易的事情，即使家里没有种植，也可以在市场上以较为便宜的价格买到。反观现在市场的本地茶油价格成倍翻，几十元甚至100元一公斤的都有。不合理的价钱让很多人选择了便宜得多的食用油，导致仅有少数人购买茶油，这时候商家对于茶油的销售就可能出现赔本的情况。

三、没有合适的种植地点

现在农村的山基本上荒芜了，有些野草和野生植物涨势凶猛，遮天蔽日导致光线照不进来，而油茶树的生长是需要大量阳光和水的。虽然它的生命力很强，种植后基本上可以存活，但是种植前你必须要做的是开垦荒地，每年都需要雇人种植、施肥、管理、除草，如今的人力多么昂贵，这不禁又为种植油茶树添了一笔开支。

四、人们有了更好的选择

以前之所以农民普遍种植油茶树，是因为那时候的农村没有什么经济来源，如今出门打工也好，创业也好，可供农民挣钱的路子太多了。农民朋友也明白，只要自己不是特别笨，再加上肯吃苦，基本上都能挣到钱。因此现在的农村谁还会去花大把人力物力去种植没有什么前景的油茶树呢。前期投入多，后期管理和维护也不省心，还得担心一些自然灾害，总之不确定的因素太多了，所以也就没几个人愿意去农村里栽种油茶树了。