天气冷的时候，身体不好的人就会出现手脚冰凉的症状，或是胃部不适，这个时候可以借助一些食物来暖身。羊肉就有很好的暖胃滋补效果，并且它的味道很美味。朋友们想知道羊肉怎么做好吃及羊肉的做法吗?那就是枸杞炖羊肉，枸杞一旦和它炖成汤，男人吃了精神好，女人吃了不再手脚冰凉。

枸杞炖羊肉

主料

羊肉(后腿)1000克、枸杞子20克。

调料

适量的生姜约8克，大葱5克，黄酒10克，盐3克，味精2克。

做法

1、将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透。

2、捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块。

3、生姜切片，葱切段。

4、将铁锅烧热后投入羊肉和姜煸炒，烹入料酒炝锅。

5、炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫。

6、加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。

7、拣去葱、姜、酌加味精。

美食提醒：

中医告诉我们，枸杞这种中药非常的适合一些原本体质比较差、抵抗力比较不好的人群，经常服用能够很好的调养身体，不仅仅令筋骨更加的强健，同时冬天也不容易出现手脚冰寒、夏天也不会太过于怕热等等。建议能够每天坚持的吃一些，长期坚持身体会越来越健康。

枸杞子外表鲜红，非常的漂亮夺目，所以受到很多人的喜爱，能够很好的滋补精气不足的情况。长期坚持服用具有明目养神以及美容养颜、抵抗衰老的作用。并且一年四季都是可以服用的，有效的提高身体健康情况。