目前我军已经初步形成了营养丰富、品种齐全、功能配套的军用食品体系,完成了由“温饱型”到“营养型”的转变。军用食品也正在向着耐饿、好吃、营养、抗疲劳、小模组、多配餐等方向发展。

居然有扬州炒饭和沙琪玛!这样的单兵食品估计吃半个月也不会厌烦

解放军最新配发的17式单兵自热食品由浙江舟富食品有限公司生产,据该公司官网2017年9月8日的新闻稿称,“产品以自热白饭、青菜包、麵条、调味酱软罐头为,佐以调味菜、各种中西式糕点、酱肉类、金枪鱼、水果罐头、即溶饮料、小咸菜等,每个价格区间共有6个不同的菜单。具有接受度高、营养丰富等特点,可随时实现单兵热食支援”。例如3号餐主食为蛋炒饭(扬州炒饭),副餐为桃子罐头,苏打饼干和沙琪玛。

17式口粮的食品包装和重量均减少约10%,部分产品外包装采用亚光材料,易于官兵携带,便于野外伪装隐藏,既有炒饭炒面等传统食谱,又引入主食、副食分开加热方式,配合多种调味酱、小菜和巧克力、能量棒等,营养搭配更科学,口感明显改善,更加符合广大官兵的饮食习惯。

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17式口粮每份提供的能量更充足,符合不同作战地域、环境条件下的应急应战的能量需要;大部分产品都能在10分钟之内,将食物中心温度加热到65度左右,时间比现有产品缩短1/3,基本能满足高原高寒、边防海岛等不同地域部队平战时应急热食支援;大量运用新技术新工艺,引进“Alpha化稻米生产工艺”,解决了米饭回生等问题,采用新含气调理技术,确保面条软硬适中、不软烂,采用无菌包装技术,可与食品加工同步杀菌,不需二次杀菌。

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