宝妈们每天最头疼的事情，莫过于给宝宝吃啥了。外面卖的零食，为了追求好的口感，往往高油高糖，实在不让人放心。

今天呢，我就教大家做个简单的冻酸奶片，不额外添加任何油、糖，所有的原料仅仅是酸奶、水果、果干、麦片、椰子片这些天然食材，宝宝吃得放心，妈妈也安心。除了宝宝之外，也很适合怕胖的女生、需要控糖的长辈们当零嘴吃。

有几个问题要提前说明一下。

首先，这里用到的酸奶一定要是希腊酸奶，不可以是普通的原味酸奶哟。普通酸奶过滤掉大约70%的乳清后就成了希腊酸奶，因此它比普通酸奶要浓稠很多。如果换成用普通酸奶做，冻出来基本上就是个冰棍了。从口感上讲，希腊酸奶不太酸，奶味更浓郁，不需要另外加糖就可以保证口感。市面上卖的希腊酸奶有很多种，为了自己吃得放心的话，可以用酸奶机自制酸奶，再搭配这个小盒子↓

淘宝几十块钱就能拿下，把酸奶盛进去，放冰箱过滤一夜就可以了，超级方便。滤下的乳清也是好东西，不要倒掉，拿来腌小黄瓜简直不要太好吃。

其次，食谱中还用到了冻干水果。很多人对冻干水果的安全性和营养价值存疑，这个其实是多虑了。那个，除水的过程肯定会造成一部分水溶性营养素的流失，这个是无法避免的。但相比烤干、晒干等方式，真空冷冻干燥可以最大限度的避免对水果本身的营养成分的破坏，而且同时还保存了原有的色、香、味和原有的物料的外观。所以尽管放心好了。

这几个食谱仅仅是给大家一个思路，大家完全可以根据自己的口味自由发挥哟。

文中单位换算：

1杯=250ml

1大勺=20ml

1茶匙=5ml

芒果椰子冻酸奶片

总计时间：15分钟（外加冷藏过夜）

八人份

【用料】

切丁的新鲜芒果1/2杯

希腊酸奶1又1/4杯

冻干芒果10g

椰子片1/4杯，烤香

【做法】

1、往一个20cm X 30cm的烤盘里薄薄喷一层油，在烤盘的底部和侧面都铺上烤盘纸，侧面多留2cm。

2、芒果丢进搅拌机搅打成泥。将酸奶舀进烤盘，刮平，形成薄薄一层。拿把小勺，舀起芒果泥点在酸奶表面，再拿把黄油刀将芒果泥划出大理石纹。

3、冻干芒果掰碎，和椰子片一起撒在酸奶表面，不盖任何东西，冷冻6小时以上。冻硬后从冰箱取出，大致敲碎，立刻开吃。

莓果麦片冻酸奶片

总计时间：15分钟（外加冷藏过夜）

八人份

【用料】

蓝莓、树莓、蔓越莓等混合莓果1/3杯

希腊酸奶1又1/4杯

草莓什锦谷兰诺拉麦片1/2杯

冻干草莓5g

【做法】

1、往一个20cm X 30cm的烤盘里薄薄喷一层油，在烤盘的底部和侧面都铺上烤盘纸，侧面多留2cm。

2、莓果丢进搅拌机搅打成泥。将酸奶舀进烤盘，刮平，形成薄薄一层。拿把小勺，舀起莓果泥点在酸奶表面，再拿把黄油刀将莓果泥划出大理石纹。然后撒上麦片。

3、将1大勺冻干草莓铲成碎末，再将剩下的冻干草莓撒在酸奶表面（记得提前敲碎大块），然后撒上草莓碎末。不盖任何东西，冷冻6小时以上。冻硬后从冰箱取出，大致敲碎，立刻开吃。

榛果咖啡冻酸奶片

总计时间：15分钟（外加冷藏过夜）

八人份

【用料】

浓缩咖啡粉1茶匙

开水1/4杯

希腊酸奶1又1/4杯

去皮的榛果120g，烤香后粗粗剁碎

黑巧克力豆2大勺，剁碎

可可粉1/4茶匙

【做法】

1、往一个20cm X 30cm的烤盘里薄薄喷一层油，在烤盘的底部和侧面都铺上烤盘纸，侧面多留2cm。

2、往咖啡中倒入开水搅拌到溶解，静置到彻底凉透。

3、酸奶装碗，倒入咖啡搅匀，然后倒入烤盘刮平，形成薄薄一层。撒上榛子和巧克力，再撒上可可粉。不盖任何东西，冷冻6小时以上。冻硬后从冰箱取出，大致敲碎，立刻开吃。