脆皮炸鸡

​材料准备：三黄鸡、五香粉、油、盐、料酒、姜、鸡蛋、淀粉、白糖。

​1、鸡肉洗净，砍成块状。

​2、生姜切成末状。

​3、加入生姜末，倒入盐、料酒、五香粉、白糖腌制30分钟。

​4、30分钟后加入淀粉和鸡蛋液搅拌均匀。

​5、锅中下油，待油六成热时放入鸡块，炸至金黄色。

​​6、出锅。香香脆脆的炸鸡就做好了！