我们知道，虽然不是每一个饭局都是鸿门宴，但是应酬多了确实也会让人头疼。本来很平常的一日三餐，到了饭局上就不一样了，我们在乎的不是“饭”，而是“局”。处理得当，升职加薪迎娶白富美，处理不得当，升职加薪很可能就无缘了，正可谓是“一入饭局深似海”啊。一个饭局起码有两个角色，一个是组局者，一个是被动参加者。

今天我们第一桶金学派将讲解组局者在饭局中的聊天套路。

第一：合理邀约

作为一组局者，该请谁，不该请谁，这些都是极其重要的学问。邀约完成之后，对于酒桌上的怎么坐座位也是有讲究的。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说， 如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

第二：点餐

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以中餐的点餐为例：在点菜中要顾及到各个程序的菜式。我们可以优先点店里的招牌菜和本地的特色菜，如果没有的话，可可以点中餐的特色菜，如宫保鸡丁等等。

另外，还要注意饮食方面的禁忌，宾客当中是否有人有宗教方面的禁忌，如穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉。

还有些人出于健康原因，对一些食品会有禁忌。同时，不同的地区，往往也有不同的饮食偏好，这点要兼顾。

第三：饭桌上接话和提问

当大家没有话题聊的时候，你可以通过抛出问题的方式来开启聊天。比如，你可以用到我们上节课讲到的就地取材的方法，针对饭店的特色或者菜品来说 。

这里有一个3w1h的套路，也就是what/which/why +how的套路。

你还可以问兴趣爱好，比如：

A：不知道您平常都有什么爱好呢 ？（what）

B：钓鱼

A：我也喜欢钓鱼，你平常都在那钓鱼啊？（where）

B：我常去我家后边的那个湖。

A：我前段时间才开始钓鱼，看来遇到大师了，要向你多多请教啊。你是怎么做到每次都能钓上鱼来的呢 ？（why） 有什么方法（how）

你看，用这个方法，整个是不会冷场的。

注意，整个饭局中，你可以抛出话题，可以接话，但是一定要多听，然后让领导多说。这样才能让你在是饭局上留下好印象。

总之，饭中之局，可谓变化莫测。赢得饭局，赢得了人心，也就赢得了好运。

当然，我们讲饭局，并非是说一顿饭就能立竿见影产生经济效益。但这一定是感情沟通的纽带和解决问题的润滑剂 。

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