山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜，可以吃得津津有味。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

最佳品尝点：山东煎饼是百姓的食物，所以最正宗的是出自街边巷尾的路边摊中，美味难挡，来到山东记得找个路边摊尝尝。

山东杂粮饼是山东地方特色小吃之一，它是一种小吃形式的煎饼，吃起来表皮酥脆，香味浓郁，营养健康，是绿色食品，在全国也是出了名的地方美食。

做山东杂粮煎饼生意，我们必须用适合做生意的山东杂粮煎饼配方，为什么呢？首先，做生意讲究的是利润，普通山东杂粮煎饼配方只适合在家里自己做着吃，没有考虑到成本问题。而我们做生意山东杂粮煎饼配方，在考虑到口味的同时，也合理的避免了高成本，真正做到，口味好，利润高，成本低。

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对于年轻人刚刚开始出来创业的，没有多大的资金去投资，就算是贷款去做生意，投资比较大的，风险也高，没有十足十的把握，恐怕有点难。不过俗话说的好，万事开头难，只要用心去做，自己努力了，胜利的曙光还是会看到的。在你纠结万分时，你可以考虑到做小吃。在餐饮行业中小吃还是有一定的影响力度的，比较适合打工创业者、待业青年、小吃爱好者。