自去年10月份以来，为了响应县委县政府的号召，台江县绿谷菌类开发合作社试验栽培高端滋补菌类“羊肚菌”，目前各个示范点生长势头比较好，丰收在望， 3月下旬进入采收期，预计亩产值可达一万余元。

羊肚菌试验栽培成功

3月15日，台江县科技局有关负责人和技术人员来到红阳村、交孟沟等试验点进行实地参观考察。在试验地上大家看到，一个个羊肚菌已经长出地面。有的单独生长，有的两三个一簇生长，羊肚菌整个外形像个未打开的布雨伞，上面形状像山羊的肚子，所以叫羊肚菌。成熟的羊肚菌上面一截菌盖呈深褐色，下面菌棒呈粉白色，样子奇特。

在红阳村试验点，羊肚菌参差不齐地生长着，有的长出很高，有的刚刚冒出地面。据说管理和技术欠缺。但是试验点社员没有灰心，在技术人员的指导下，他对羊肚菌栽培充满信心。

红阳村试验点社员吴江海对记者说，他的羊肚菌示范基地大概有三亩，已经陆续生长了。“成功的话可以带动本村老百姓一起发展，冬季不休息，一定发家致富。”

在翁孟沟试验点，遮阴棚下长满了密密麻麻的羊肚菌。该点负责人杨昌汉一边介绍栽培经历，一边采摘成熟的羊肚菌，他对今年的试验成果很是满意。

羊肚菌

杨昌汉告诉大家，今年他们合作社在南瓦村、红阳村、方召村、还有交孟下寨作了试点。交孟下寨是他的中心示范点，目前已经开始采收，其他点也相应出菇销售。但由于开始示范栽培，管理经验上的不足，下一步应该着重解决这个问题。让村民看到羊肚菌栽培的好处。

据了解，羊肚菌在入冬开始栽培，一般是10月份整地搭棚，11月开始下种，春季3月中旬采收，到清明节前后全部采收完毕。这个季节可以充分利用农民冬天的冬闲田进行栽培，不影响水稻、玉米等粮食作物种植。据专家测试，栽培羊肚菌，每一亩田产菌120斤，市场价格在每斤100元左右，可以亩产值一万元以上，可以促进稻田增产增收。羊肚菌不仅可以增收，而且还是高端食补品。据本草纲目记载，羊肚菌对人体肠胃有很大的食疗滋补作用，经常食用特别是对人体滋阴壮阳方面有一定的帮助。目前人们喜欢拿来炖土鸡食用，一只鸡只要半斤就可以了，羊肚菌栽培可谓是增收、滋补一举两得。