摘要：3)密封罐中放入冰糖、红糖、花椒、小米椒和姜片，放入萝卜条。4) 第一轮煲汤模式结束后，再次选择煲汤模式，打开盖子加入酸萝卜条后，开盖烧开5-10分钟即可（根据个人口味调整：烧的越久，汤酸味越重，萝卜也煮的越透）。

虽然今天喝的不是鸡汤是鸭汤，但我还是要说，千万不要畏惧尝试新事物，一个人下不了决心的话，就找个同伴和你一起进步吧！

Serena说

Part 1 【Life Story】~和老鸭汤无关的酸~

一个多月以前刷领英，看到渣打银行举办的一带一路10km跑报名页面，好奇地点进去，看了看赛程介绍有些心动，但转念一想虽然最近几个月自己在健身房跑步机上零散地跑过几次10km，可还没尝试过户外10km跑，而且之前几次跑短途户外，总觉得要比跑步机累得多，况且这么热的天气，还是算了。

果然，一个人要是不想做一件事的时候，会给自己找出无数个抗拒的理由。不过与其说自己抗拒参赛，不如说是畏惧，因为从来没有做过而不敢尝试。

虽然心里畏惧，这活动还是悄悄在我心底埋了颗种子，一星期以后竟然长出草来，更加心心念念。和素爱跑步的小伙伴通风报信，得知她也没参加过这类赛事，两人互相一鼓励，报名！

给自己定个简单的小目标，跑下全程~

比赛当天的北京轻度雾霾，初夏的阳光虽然已经初露锋芒但也还没使出全力。超过1000名runner早早聚集在了赛场。正式开跑前先由几名专业健身教练带领大家一起热身，上千人跟着教练的指导随着音乐动感的节拍热起身来的情景，更像是一场盛大的狂欢party，场面真是让人有些激动呢。

跑步的过程酸爽又欢乐，自己的心态也随着跑步的进程不断在变化调整，跑前两三公里时我和小伙伴不断被自己身后的runner超越，我心里是有些慌的，心想原来自己平时锻炼时还算满意的配速竟然这么不堪一击！但为了实现跑完全程的小目标，还是要保持好自己的节奏量力而行才是。路程过半时开始有一些runner速度慢了下来，甚至变成了走路，我和小伙伴依然按照自己的节奏前进，也多了些自信。到了最后2公里时我开始激烈的思想斗争，很想停下来走走，特别是最后这2公里还有几段坡道，跑上去之后简直是觉得腿里灌铅、脚踩柠檬。最后1公里有一段折返的路线，让人明明已经看到终点可就是感觉怎么也跑不到，绝望还能是个什么感觉呢？只能不断告诉自己不要停不要停，不管多慢也要跑完这最后一段。

用组委会沿路提供的降温海绵挤一把冷水淋在前额，冷水混杂着汗水顺着面颊流进衣领，心里不断地告诉自己坚持、再坚持一下，真的就一路跑过了终点！兴奋地继续一路小跑和终点线后路边的人们逐一击掌，疲劳感烟消云散完全忘了脚底下的柠檬，好个畅爽的10公里！嗯，跑爽的结果是接下来的周末在大腿的酸痛中度过...

来~晒下完赛奖牌~

世界名画放在这里真是毫无违和感

生活里处处需要坚持，人生拼到最后也是要靠耐力，跑得快没有那么重要，重要的是能够不受外界的干扰和影响，按照自己的节奏朝着目标坚持下去。Keep your pace and you will reach your destination!

咱们喝鸭汤吧！

Part 2 【夏日开胃汤】~酸萝卜老鸭汤~

1. 自制酸萝卜

材料：

白萝卜、水萝卜若干

花椒 十几颗

姜片 两片

冰糖 4-6颗

红糖 一小勺

小米椒 一颗

白醋

凉白开

做法：

1) 白萝卜、水萝卜切成条，

撒盐研制30分钟；小米椒切段备用；

2)腌制好的萝卜倒掉析出的水，

用凉白开把残余的盐洗净；

3)密封罐中放入冰糖、红糖、花椒、小米椒和姜片，放入萝卜条；

4)往密封罐中按4：1比例加入白醋和凉白开，盖上盖子摇匀；

5)放入冰箱，过夜即可食用。

下图冰糖和红糖还没有加够，没有红糖可以全用冰糖代替（可共加入10块冰糖）

2. 酸萝卜鸭汤（1-2人份）

材料：

鸭腿 1只

干辣椒 1个

葱段 1段

姜片 2片

酸萝卜 若干条

酱油 约20ml

料酒 约10ml

做法：

1) 鸭腿洗净冷水下锅

2) 将辣椒、葱段、姜片、料酒及酱油加入锅中

3) 煲汤模式，火开后撇去浮沫，继续煲

4) 第一轮煲汤模式结束后，再次选择煲汤模式，打开盖子加入酸萝卜条后，开盖烧开5-10分钟即可（根据个人口味调整：烧的越久，汤酸味越重，萝卜也煮的越透）

嗯，做完了之后忘拍照了，没有成品图~

Tips：

不喜欢太酸的小伙伴可以把白醋和凉白开的比例调整为3：2。

酸萝卜除了煲汤还可以当日常的下饭小菜。

加了萝卜之后要开着盖子煮汤，不然萝卜的臭味会被闷在汤里，影响口感。

-Music For Today-

一首歌名为Run但是跟跑步并没有什么关系的歌

by Collective Soul

一支美国20世纪90年代的传统美式摇滚乐队