春 分

日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。”《中国天文年历》显示

3月21日零时15分迎来农历二十四节气中的——春分

春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。

春分是万物苏醒的节气

代表着气温将逐步上升

春分昼夜等长

万物复苏，充满希望

接下来跟着小编来看看

咱们春分时节吃~什~么~

一

韭菜

春分时节最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比，并没有特别，但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌。

二

樱桃

樱桃有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。

三

春笋

春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

四

橙子

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

四

香椿

春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量过多，不适合食用。

春分时节人体的血液和激素都较为旺盛，易发病，一定要避免过热过寒的食物，太过于油腻的汤最好也不要食用，尽量以清淡平和为主，祝大家健康无忧。