摘要：难道要排队才能吃上的店都是坑吗。还会如此让人“上瘾呢”。

大家好呀！我是月月鸟

相信大家和我一样

看了那些挑逗人味蕾的宣传后

都会下定决心去拔草

去到看见门口排起的长队

也许你就能理解灭霸的心情了吧

你以为你即将喝到or吃到的东西

会像宣传的图片和文字描述那样

芳香四溢、让人垂涎欲滴

喝or吃下去之后齿颊留香、回味无穷的话

那你也太天真了吧

▲星爸爸的夏季新品遭到集体吐槽

Wow！！！

米其林三星级研发团队出品

还是韩寒岳父家的店

味道一定有保证啦

然而实际上......

前段时间在小红书和抖音上爆红

每个人限购四杯的鹿角巷

居然有网友说盗版的比正版还好喝

比难吃更要命的是

部分网红店还很脏！！！

外婆家在3.15前后被爆出食品安全问题

厨师在案板上踩踏

而后厨的直播更是惊现老鼠

被等位的顾客发现

最后被顶格罚款41万

这两天又有一家网红店翻车了

他们在宣传中号称是一家“有规矩的店”

不接待十个人以上

不接生客

不能打包

不可以聊天

......

然而，实际上柒本味一点规矩都没有

老板带着长脓疮的手

亲自上阵给顾客展示厨艺

敬业精神实在是令人钦佩

等明年集五福的时候

支付宝官方直接给他发一张敬业福吧

看完这些月月鸟晚上吃饭的心情都没了

难道要排队才能吃上的店都是坑吗

当然不是！！！

还是有一些店值得去排队的

考虑到我们不是一个美食号这里就不说了

目前南京鼓楼区市场监管局到店检查

责令其停业整改

下一步执法人员将对该店的证照问题

做进一步调查。

......

接下来让我们来探究一下

到底是什么原因

造成一些网红店不好吃、卫生状况堪忧

还要排长队才能吃上

让你有暴打两个小时前加入队伍那个自己的冲动

这里我们就用最常见的奶茶店来做例子吧

在这个“颜值即正义”的世界

颜值是一切的基础

奶茶行业进入3.0时代后

▲图片来源于知乎

像奈雪、喜茶这样的行业龙头

参照奢侈品店的店面设计

配上精美的包装

力求在颜值上达到巅峰

同时他们看起来并不差钱

把店直接开在核心商圈的主力铺位

给人一种高端大气上档次的感觉

但是

如果没有这么多启动资金怎么办呢？

还是有办法的

那就是山寨

月月鸟以“奈雪加盟”为关键词百度一下

点开一家餐饮加盟公司的官网

我惊了

这家叫美希の茶的盗版店

08年就在新加坡开业

而百度百科里显示真正的奈雪2015年才正式成立

并且官方不接受任何形式的加盟

这些网站声称能给你提供网红店的全套解决方案

包括选址、装修、配方、材料、培训一条龙服务

只要一个电话就能搞定

这些店铺在颜值方面

包括装修风格、产品包装、产品名称

与原版并没有太大的差异

如果你不仔细看

或者你觉得盗版和正版味道差不多

那么你就错了

包装好自己之后，接下来需要做的是

花钱在各大美食号、营销号上投放广告

借一些有名气的KOL提高自己的曝光度

或是聘写手在小红书上发布种草笔记

甚至有网友表示这些种草笔记

像烟草一样令人“上瘾”

为何这些一看就是广告的种草笔记

还会如此让人“上瘾呢”

这是因为

我们80后、90后作为新的消费主力

是伴随互联网成长的一代

无论是社交、购物或是对社会事件的看法

都与网络联系在一起

致使网络会左右着你我的消费习惯

我们会更偏向于和你有相同兴趣爱好的人所认同的商品

这就给一些商家创造了可乘之机

加上一些营销号

“拿人钱财替人消灾”

不管好吃不好吃

都给你做一篇色香味俱全的软文

让屏幕前的我们长出一颗有一颗的草

非拔不可

当然了，光有线上是不够的

线下也要发力

部分新晋网红店会在开业初期请托来排队

不然怎么蒙骗那些

抱着“人多一定好吃”心态的路人

月月鸟以“充场”为关键词在QQ搜索群聊

找到了不少百人群甚至是千人群

而这些群的主要目的就是

找人给商家排队充场面

之前也有人卧底进群

揭露了一些商家请托排队

制造人气的黑幕

总有人苦苦排队

只为吃上那些一夜爆红的餐厅

吃的时候先给摆盘讲究的美食拍几张

然后在经过精巧设计的环境下

凹造型自拍几张

附上“一般般吧”、“终于吃上了”、“深夜放毒”

之类的话Po上朋友圈

以此“犒劳”排了几个小时队的自己

......

自古深情留不住，往往套路得人心

其实，好不好吃是一件很主观的事情

我们要坚持相信自己的舌头

而不是那些花里胡哨的宣传