近乎自虐的选材标准与烹制手法，汤底精心熬制8小时，足够新鲜的食材配上滚烫的高汤，最大程度上保证了食材的原汁原味，创造了独一无二的味觉审美。世博之源、传承之道、食物之本，享受一次大隐隐于世的“博味鲜”过桥米线……

博味鲜的过桥米线，特别挑选的是红米线。用元阳梯田的红米制成，在种植时无公害、无添加。红米营养价值丰富，制作成米线口感顺滑。

每一碗汤都精心选料，用心熬制，全心全意的“匠心”精神才能打造一碗入口清甜的好汤……

鲜虾、鸡胸肉、鱼片、里脊肉、香酥、草芽、银耳、玉兰片……经过反复的尝试与考量，才决定了到底是哪些食材能加到这碗过桥米线中，只为了能够突出独一无二的口感。

二十余种荤素食材，依次放入青花瓷汤碗中。只有足够新鲜的食材，配上滚烫的鲜美高汤，才能汆烫出鲜嫩清爽的口感。一如既往的用心制作，只为传承正宗云南过桥米线风味……

各种食材与汤底相互融合，扑鼻而来的是难以忘记的香味，让人忍不住想要拿起筷子来大快朵颐一番。

在“博味鲜”吃过桥米线，各种搭配小吃也十分用心，非常具有昆明特色，让人留下了深刻记忆……品质有着优良的保证，吃到嘴巴里是骗不了人的，这样的“博味鲜”你能不喜欢吗？

博味鲜过桥米线

地址： 穿金路低碳中心负一楼

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