福州这些店居然开了这么多年！吃过的都暴露年龄！

回味与回忆

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福州的餐饮业可谓日新月异，每时每刻都有新鲜的店铺开张，每时每刻也都有店铺关门大吉，其中甚至不乏品质不错的商户。在这一片硝烟弥漫的战场之中，能够坚持5年以上的老店可谓是真的勇士。

5年，对每一个人来说，也是一段漫长的时光。在这5年之中，许多人的人生阶段都发生了改变。那些5年前就存在的老店，记录了我们的青春时光，也记录了一段段不可复制的回忆。

这份开店5年以上的榜单，回味一下当年的滋味，也回忆一下当年的点点滴滴。

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老店的记忆

很久以前羊肉串

记忆碎片

@小圆圆爱迷路

和老公单独吃的第一顿饭就在那里。里面黑黢黢，有各种怪异但是还蛮有趣的装饰，会自动转的烤肉架子当年看起来非常有趣。老公当时只顾着吃，他后来说因为害羞，一紧张就开始狂吃。一顿饭吃掉三十几支羊肉串，直接导致交往很久我还以为他是大胃王。

鉴于今天的主题，我们就以很久以前烤串店开始。很久以前烤串店是从北京发源的一家连锁烤串店。“很久以前”这个名字就很有怀旧情怀，13年左右就已经开到福州。装潢在当时算是很有个性。墙做成岩洞的效果，仿佛回到1000万年前原始人类生存的地方。

图源：@晴sun添

也和烧烤的特性很搭——烧烤可能是人类最古老的烹饪方式了。店里摆放着各色风格独特的摆件，有的很像原始人的图腾，有的则是男孩们热衷的变形金刚，整个店的氛围非常直男。傍晚才开始营业，直到凌晨，专为一群哥们儿聊天吹水而设。

图源：@叫你猜你猜

菜品可以说在福州的烧烤里面算得上口碑很高的，否则也很难在竞争激烈的餐饮业坚持5年之久。

图源：@生下来只为了吃

呼伦贝尔羊肉串鲜嫩咸香，好评度很高。点羊肉串还会送两罐呼伦贝尔的空气，可以说是很有情怀了。烤鸡翅也是他家招牌菜品，真正还原了北方烧烤的原貌，鸡肉鲜嫩喷香，让人停不下口。花蛤、茄子等烧烤店的常客也是在水准之上。会自动旋转的烤串架当年看来非常新鲜有趣，自助式烤起来一点也不累。

图源：@生下来只为了吃

☞地址：湖东路288号水调歌头综合楼2楼(省图书馆对面)

EnjoyLounge Bar

记忆碎片

@629sandy

大一寒假回来第一次和闺蜜去这种酒吧。两个女生点了酒精度数很低的莫吉托和红粉佳人，之前很少喝酒的我们几口下肚多少有点晕晕乎乎。配合旁边昏暗的灯光和温柔的音乐，真的有种女孩打开成人世界大门的好奇和兴奋。

这是一家非常有情调的小酒吧，开业之初在福州算是很亮眼的存在。很特别的花房设计，有一整面的玻璃墙，搭配上绿植，很玲珑精致。窗户上一个暖黄霓虹灯勾勒出的enjoy life，把店铺的主题轻轻点出。到了夜晚，暗调灯光的吧台和座位，都让人放松。

图源：@新月之垣

小吃饮品品质都很高。莫吉托混合了薄荷的清凉味道，清冽爽口。有酒量的可以试试长岛冰茶，味道很正，一杯下肚换半晚安睡。德国香肠很地道，精选了多种德国香肠搭配酸菜和酸黄瓜，混搭着下肚，感觉真是酸爽。

图源：@初与久歌

☞地址：柳河路81号福建影视文化创意产业园8号楼

迈卓牛排房

记忆碎片

@阿旭叔

第一次去的时候刚刚大三，第一次请女孩子吃饭。现在看来价格还行，对于那个时候学生党的叔来说真的是一笔巨款。妹子现在已经没联系很久了，估计也结婚了吧。

这家大家一定很熟悉了。福州的牛排店里性价比很高的一家。环境简洁时尚精致，十分适合情侣约会或者是闺蜜小聚，在5年前的福州是很亮眼的。

图源：@秘密12456

菜品不仅卖相很美貌，口味也赞。作为价位并不算恨天高的西餐，各个环节的菜品都很有品质。餐前面包松软酥香，光吃这个就觉得很享受。法式蜗牛汤调味刚刚好，浓郁而不生腻，蜗牛在嘴里QQ弹弹很有嚼劲。各色牛排入味鲜香，分量足够。甜品绝对是一大亮点，虽然多次更改菜单，但出品一直在品质之上。南瓜布丁口感绵密，甜而不腻，吃完都觉得还不过瘾。