朋友们吃过龙利鱼和番茄的搭配吗？简直是完美！这道菜谱又在这个组合里加入了豆腐，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒～

龙利鱼1片、 豆腐200g 、西红柿1个、盐2g、番茄酱适量、

糖3g、生抽3ml 、蒜3个 、葱适量

1. 杏鲍菇、豆腐、西红柿切丁备用，龙利鱼切块后用生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟

2. 腌制好的龙利鱼过沸水，变色后捞出备用

3. 蒜爆香后放入西红柿丁

4. 西红柿丁炒软后加入适量番茄酱、糖，炒至出红油.

5. 加入适量水，盐、生抽，

6. 水煮开后放入豆腐、杏鲍菇，大火继续煮

7. 待豆腐、杏鲍菇煮熟后加入龙利鱼，此时转中小火炖入味

8. 约10分钟，汁收干后，可尝一下咸淡

9. 加入辣椒、葱末，即可出锅.

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