,三黑薏米养生粥

简介

很有营养的,老少皆宜。。。。。。听小雅的绝对没错,小雅试过,味道也不错

材料

(两人份的)

黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。

做法

1.把材料放入水中浸泡四到六小时。

2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。

3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。

小诀窍

我会中午吃过饭泡,等到晚饭后煮,第二天吃。。。。。。

二,山药糯米养生粥

材料

山药,大米,糯米,枸杞,小米

做法

1、将大米,小米,糯米洗净,用水浸泡10分钟左右。

2、把山药切成丁用水浸泡防止变色,然后用电饭煲调到煲粥档我用的2小时煲粥(2小时煲粥比1小时煲的黏稠)

3、等差不多一小时的时候将山药倒入电饭煲继续直到完成,再将枸杞倒入粥里,稍等片刻,一锅美味的山药粥就好了!

三,香芋养生粥

简介

小厨娘一直觉得芋头是一个非常棒的食材,可热可凉,可咸可甜,一年四季皆可出现在餐桌上。松松香香的芋头,除了美味之外,还有很高的膳食纤维含量,能帮助促进肠胃蠕动,增加饱食感来减少热量的摄取。 而粥品的温润口感,可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。味道鲜美,润喉易食,介于饭、菜和汤三者之间,滋味奇妙无穷。身边有感冒没食欲的家人吗?煮一碗爱心粥赶走寒意吧! (使用锅具:洋风双层盖陶锅)

材料

白米 300g,芋头 300g,油葱酥 5g,芹菜 5g,盐 适量

做法

1、白米洗净,可依照个人喜好选择是否浸泡白米

2、芋头洗净,切块状(约2-2.5cm)备用

3、陶锅倒入洗净的白米,加入适量的清水,大火煮开

4、将芋头放入煮开的陶锅中,转小火,煮约15分钟,加入调味料即可

5、装入碗中品尝之际,添加油葱酥、芹菜末,风味更佳

四,五彩养生粥

简介

爱心早餐至营养五彩粥。

材料

肉糜,鸡蛋,培根,胡萝卜,黄瓜,青菜,金枪鱼,葱花,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鱼露,鸡粉,香油

做法

1、先把鸡蛋加葱花、盐,打散滑炒一下盛起。

2、肉糜稍微加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制一下,入油锅煸炒至变色后放入煮好的白粥里,和粥一起煮一会。

3、然后把胡萝卜碎、黄瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下,全部倒入白粥里煮。

4、金枪鱼也放进去并翻拌均匀。

5、加鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉、滑炒好的鸡蛋搅拌均匀。

6、最后淋上香油即可享用!

五,杂粮养生粥

材料

大米,糯米,小米,黑米,红豆,绿豆,清水

做法

1.所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。

2.盖上锅盖后,放电磁炉上,选择“烧水”模式。(然后,你爱干嘛就干嘛去,等水烧开,电磁炉会叫你的哈——)。

3.当电磁炉发出声响,表示粥烧开了,它自动切断电源。这时,跑回厨房,打开锅盖,选择“炒菜”模式,100度。

4.20分钟后,切断电源,盖上盖子焖一会儿,即可食用。

小诀窍

所有材料无需浸泡,水要足量,我这次放了差不多 3L清水。

六,薏米红豆莲子养生粥

简介

说是粥,我倒觉得叫汤更合适,因为,用薏米、红豆、莲子、百合、桂圆这五种材料一起煮成的粥,汤是清的,完全没有粥的粘稠感,但如果加一把米进去就成粥了,可据中医说,虽然只是加了一把米,却把里面所有材料都浪费了!意思就是失却了这份汤原本有的补脾利湿的功效,所以,这个汤有些材料可以换成红枣、山药、芡实、小米、燕麦,根据各自的体质自己调配,但唯独不能加米。

材料

薏米,红豆,莲子,百合,桂圆

做法

1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)

2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。

3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。

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