图为西班牙一名55岁的男子德里安，他技巧纯熟的刀法闻名天下，究竟厉害到什么程度呢，“刀王”切一个小时的酬金是3万元。他的工作主要是切火腿，来自世界各地那色香味俱全的精华火腿肉。

西班牙斗牛历史悠久，德里安的父亲一直希望儿子成为全国闻名的斗牛勇士，可德里安不喜欢这行。他告诉父亲：你不能也没有权力掌控我的人生。毕业后应聘至餐馆打工，每天做些招待客人，打扫地板卫生的累活。

机会喜欢临幸准备好的天才，那日餐馆红火异常，切火腿的厨师却因病假未能现身，面对昂贵的伊比利亚火腿，众人陷入长久沉默。德里安勇敢而自信的拿起刀，这是他第一次切火腿，却感受到相恋千年的刻骨铭心。

人们对火腿的高要求认真到令人发指，切火腿在国内是高贵且技术含金量最纯的一门职业。火腿薄厚是所有食客首先观察到的，太厚不耐嚼，太薄容易断，机器无情趣，人工是最优。一名优秀的切火腿大师，是所有女孩憧憬的猩红王子。

那天偶然的举刀，德里安找到一生所爱，从此他跟随师傅每天练习，花钱参加了专业培训班。德里安是切火腿的天才，所有人这样说，天赋和汗水将少年推向顶峰，国内金奖和国际金奖纷纷收入囊中。

他没有因荣耀骄傲自满，却依旧在完善切火腿的刀功，取经之路30年，稚嫩小伙如今成为世界闻名的大师。无数人愿一睹风采，美国总统奥巴马和球星贝克汉姆，亲临现场的他们为这纯熟表演声声叫绝。

做为国宝级切火腿大师，德里安的表演过程中会有细说火腿这一环节，他可以镇定告诉你案板之上那火腿的前世今生，它的母亲，它的品种，它的等级，甚至它是由哪种猪猪的膘孕育而成。这就是普通人切一根火腿只250美元，而大师要价却高达3万时薪的原因。他出手过的火腿，无论哪国，薄如蝉翼，连起来可绕地球一个圈。德里安最爱是火腿，他最大的愿望也关于火腿，是希望自己切的火腿闻名世界，像法国鹅肝，像日本寿司，是此生专注的精品。

对此，大家怎么看呢？

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