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痴呆症，是一种因脑部伤害或疾病所导致的渐进性认知功能退化，且此退化的幅度远高于正常老化的进展。

特别会影响到记忆、注意力、语言、解题能力。严重时会无法分辨人事时地物。

失智症可分为可逆或不可逆，视疾病成因而异。只有不到10%的痴呆症是可逆的。痴呆症是个不特定的概括名词。也称失智症。

最常见的痴呆症种类是‎‎老人痴呆症 (即阿兹海默氏症)。其典型之起始症状为记忆障碍。病人会遗忘刚刚发生的事 (短期记忆差)，而较久以前的记忆 (长期记忆) 则相对在发病初期不受影响。

由于大部分的痴呆症患者可能会有精神错乱症状。尽管混乱症状可能可以由密切照顾、改进居住环境与饮食获得缓解；精神科药物也能协助稳定情绪、减少幻觉妄想、或者冲动控制。但目前药物尚未能减缓脑部的退化。痴呆症患者也常伴随忧郁症，最好由专业医疗人员诊断治疗。

年龄是痴呆症最主要的危险因子。根据流行病学研究，65岁以上的人有5% 有失智症，85岁以上则增加到20%。

2015年全国调查研究显示：80岁以上的老年人中有1/5患有痴呆。

痴呆症，特别是早老性痴呆（阿尔兹海默症），有一定的遗传基础，所以家中有长辈患有痴呆症的人，在生活中更要注意预防。

老而不呆第一防：防止记忆力减退。

猪肝中含有丰富的乙酰胆碱，它是神经元细胞的构成成分之一，可以直接透过血脑屏障进入血管和大脑中，发挥固定生理作用。如果人体长期缺乏，可能会造成神经元细胞功能的下降，从而产生不良影响。

胆碱除了在猪肝中存在，在蛋黄和大豆制品中也存在。蛋黄中的胆碱含量仅次于猪肝，大豆制品中的胆碱含量相对较低。

每人每天应摄入500-900毫克胆碱...................

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