都说食物讲究色香味俱全，但是有些美食就是不走寻常路,大多数美食都是想尽一切办法，能做多香就做多香，可是它们却是怎么臭怎么来，比如中国的臭豆腐，日本的纳豆等等。但是真要比起来，在鲱鱼罐头面前，一切都是渣渣！

鲱鱼罐头，是名副其实的名气最大的黑料料理，将新鲜鲱鱼打捞起来之后，不经过任何处理，直接扔到盐水里密封起来，自然发酵而成。拥有全世界最臭的的味道，但是依然挡不住各路作死少年的步伐。在小编之前看过的各路鲱鱼罐头视频中，本来自信满满的作死少年无不是以惨败呕吐告终。

就连鲱鱼罐头的产地，瑞典，都严格管控着鲱鱼罐头，严令禁止在居住区打开，也不允许携带鲱鱼罐头乘坐航班或者陆运，那么我们不仅要问了，这东西真的可以吃下去吗？

鲱鱼罐头不仅很臭，而且味道非常咸，所以正确的做法应该是远离城市，寻找一处纯净的山泉水，将鲱鱼罐头在泉水中打开，静静地浸泡后，再用来夹面包吃。

看了这个正宗吃法，网友纷纷吐槽，这在中国根本实现不了好吗，北欧人口少环境优美，到处都是自然的森林和泉水，中国城市周边根本没有直接可以饮用的泉水好吗！

但其实小编觉得，何必一定要挑战鲱鱼罐头呢，毕竟中国的臭味食物才是相当美味好吗？

比如长沙的火宫殿臭豆腐，用特制卤水腌制的，看上去黑乎乎的，但是炸得外酥里嫩，配上辣椒等作料，真正的闻着臭吃着香。

还有安徽的臭鳜鱼，腌制的鲑鱼可以油煎，真的是鲜香美味。