花旗参又叫西洋参，是一种草本植物，但是花旗参更多时候是可以食用的，入汤的效果非常好。花旗参在生活中的应用非常广泛，营养价值很高，对人体健康的功效作用更是明显。当然花旗参并不是所有的人都能吃，这和人们的身体素质也有关系，那么花旗参有什么功效?哪些人不适合吃呢?

花旗参的功效与作用：

1、增强中枢神经系统功能：花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统：常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力：花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力：长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5、治疗糖尿病：花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

不适宜吃花旗参的情况：

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用参类，不过用量宜少，当收缩压高于180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用参类。

3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而参类大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

4、感冒发热时一般不宜服用参类。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然气窒而得的喘症，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用参类。

6、湿热导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为参类有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

7、失眠、烦躁属实证者不宜服用参类，否则睡眠更差。凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用参类。