在体检中，血液检测是最常见的。其中一个关于血液的检查是“血液流变学”，它能够看你的血液流动性能怎么样，还能看出细胞是否变形，还能够在检查中发现血液、血管、心脏等其中的一些问题。

换句话来说，血液流变学就是看你的血液是不是粘稠的。

血液粘稠，简称血稠。血稠的危害是——血液浓度太高流速降低容易导致血栓引起血管堵塞，血管堵住了氧气无法及时提供，后果很严重。

血液粘稠了，有些食物不能再吃，越吃血液越粘稠。想要预防血稠的，这些食物也要少吃，不管是中老年人还是青年人。

（1）酒

酒精在人体中会让氧气消耗更快，容易造成酒精肝、脂肪肝、高血脂等，高血脂跟血稠的关系很“密切”。

（2）动物脂肪

动物脂肪和植物脂肪不一样，动物脂肪几乎都是饱和脂肪酸，吃太多就导致血脂升高，血液就会变得粘稠了。因此，就算生活水平提高了，也不要经常大鱼大肉、暴饮暴食。

（3）高糖食物

一切含有糖分高的食物， 进食之后产生大量的碳水化合物、产生甘油三酯，甘油三酯长期囤积就变成了皮下脂肪。因此，很多人把油三酯称为“中性脂肪”。血稠引起血栓，那么医学上预防血栓除了少吃造成血稠的食物，还能怎样做？、

（1）万能的锻炼

经常锻炼起来让身体的血液快速循环，人为的让血液动起来。如果长期都是坐着，下肢的血液就会瘀滞。

（3）食物调节

食物中的膳食纤维、黄酮类物质等，可以降低人体的血清胆固醇和甘油三酯，此类食用常见的是安康苦芥茶，它是安康种植的苦芥泡成的茶。

安康苦芥茶中含有丰富的膳食纤维，可以加速体内毒素的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇甘油三酯的含量；它含有丰富的类黄酮物质，其中的槲皮素也能够降低甘油三酯和总胆固醇含量。简单来说就是，安康苦芥茶能够抑制从食物中吸收脂质，并且能够促进脂肪分解、排泄，从而达到清洁血液、调节血液浓度的作用。

除此安康苦芥茶之外，一些蔬菜瓜果也具有类似的作用。

（3）药物治疗

有些药物是可以预防血栓、血稠的，比如阿司匹林。不过，药物毕竟是药物，最好少吃一些。