汉滨法院邀请50名餐饮经营者现场旁听审理宣判使用“地沟油”牟利案件。

西部网安康讯（记者 毛明博 通讯员 雷成平）因老板拖欠工资不给解决，安康“渝都印象”火锅店员工马某在2017年8月24日在百度安康吧发“无良老板回收地沟油。克扣我工资不给我。”网帖后，引起市场监管部门关注。8月25日，该涉事火锅店的泔水桶、火锅香料残渣盆、火锅油料桶等被执法部门予以扣押。历经1年后，该案件在今年12月28日尘埃落定。

法院邀请50名餐饮经营者旁听审判“地沟油”案件

12月28日，汉滨区法院公开宣判被告人邹某等5人生产、销售有毒、有害食品案。这5个被告人分别被判处有期徒刑3年6个月至6个月不等的刑罚并处罚金，法院追缴被告人邹某违法所得。为达到“惩处一案、教育一片”的目的，汉滨区法院邀请安康城区50余名餐饮店经营者旁听宣判。

经法院审理查明，被告人邹某2017年开设了“渝都印象”火锅店。2017年3月至4月16日，被告人马某参与该火锅店管理；2017年3月至7月，被告人张某应聘成该店厨师长；被告人刘某、陈某分别于2017年3月至7月、3月至5月应聘成火锅店员工。

经被告人邹某与被告人马某、张某商议，将客人用过的油加工后重新上餐桌给顾客食用。被告人张某在该火锅店任厨师长期间，安排被告人刘某、陈某等人每日从火锅店顾客食用过的火锅汤锅中过滤分离火锅残渣，并将泔水分离冷却后提取“老油”，经加工再次使用重新销售给顾客，2017年3月6日至7月31日期间，“渝都印象”火锅店营业实收总额数 963457元。其中实收菜品金额687819元、酒水金额60097元、锅底金额215541元。

安康一餐厨企业用垃圾提炼“地沟油”5人获刑

2017年8月24日，被告人马某在网上发“无良老板回收地沟油，克扣我工资不给我”网帖。汉滨区市场监督管理局看随即据此于8月25日对“渝都印象”火锅店核查，对该店泔水桶、火锅香料残渣盆、火锅油料桶予以扣押。

法院审理认为：被告人邹某、马某、张某、刘某、陈某违反国家规定，使用餐厨垃圾加工提炼“地沟油”，用于生产、加工销售给消费者食用，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人邹某为“渝都印象”火锅店实际经营者，被告人马某在该店从事管理工作，被告人张某作为厨师长安排并传授被告人刘某、陈某实际操作进行泔水分离、提取“老油”（地沟油）工序，在共同犯罪中被告人邹某、马某、张某系主犯，被告人刘某、陈某系从犯。

在定罪量刑时，汉滨区法院充分考虑了该案犯罪数额及其犯罪手段、犯罪行为对群众生命安全和身体健康的危害等因素后，遂作出上述判决。