熙熙攘攘、人潮拥挤的中山路景区,看上去充满了红火和热闹的气息,但实际上,各种商家更替的比例和速度却十分惊人,在这样迅猛的商家倒闭大潮中,也有一些老字号,始终保持着高品质和好生意,“香满堂”就是这样一家经典的肉脯老字号,屹立中山路16个年头,人气只增不减。

如今,深谙美食之道的老板进军海鲜界,在原来老店的附近开了一家特色大排档,听说体验非常赞,很多明星都曾经在这里就餐过~!

地址在镇邦路24号,店面不小,一共三层楼,环境不像一般的大排档那么嘈杂以及逼仄,logo很有设计感,装修也是满别致的。三楼的包间环境也算大方雅致,甚至可以满足商务宴请的需求。

脆炸海鲜卷,海鲜卷其实并不是传统的闽南海鲜挡菜,但是用料丰富平实,受众很广。

香满堂的海鲜卷很大一根只要28元,可以说是很实惠了!

中间包了新鲜虾肉、蔬菜、鸡蛋等多种食材,外皮炸至金黄微脆,又很有嚼劲,真是既好看又好吃。

个人建议蘸一点厦门辣椒酱会更有味道。

金线莲竹笙土猪瘦肉汤,虽然加了很多肉,但喝起来却十分让人神清气爽,烫烫的有着浓浓猪肉香味的汤入口,整个人从头暖到脚。

汤里还加了金线莲和竹笙,很养生。

凉拌沙虫,新鲜肥美的沙虫,看着就很诱人,以前吃的一般都是用西芹炒,凉拌倒是第一次吃,感觉更清爽,可以来点酒了!

椒盐虾菇,肉很饱满细嫩,也很入味,闽南人的最爱,戴上手套,剥到不想停。

爆炒竹蛏,每一只竹蛏个头都很大,也没见到空壳,真是很难得,虽然是爆炒,也没有压住竹蛏本身的鲜美。

东坡豆腐煲,别看只是个素菜,转一圈可就见底了,酱汁调得十分出色,勾芡的也刚刚好,拌米饭不错吃。

椒盐小青龙,普通的清蒸做法吃得有点腻了,这样的椒盐做法让人眼前一亮。龙虾很新鲜,肉质很弹,椒盐调味也很均匀。

香煎蟹,浓郁的蒜香味让人垂涎欲滴,蟹膏超多超满足。

酱油水鲍鱼也很符合我的口味,咸度刚刚好,咸中带鲜,入味的海鲜吃得我又想起童年的记忆。

这也应该是大多数闽南人会有的记忆吧!

虽然这些年吃的东西越来越多越来越杂,最不能忘怀和依恋的还是童年味道。

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