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对于经常在家种地的农民来说,一年中最忙的时候无非就是春种和秋收了。一年到头,农民朋友几乎就没有闲着的时候,真正闲的那几天也就是过年。然而过年也要忙着张罗一些亲戚迎来送往的事情,所以说要想闲,估计这辈子都不可能了。并且对于悠闲的生活,农民朋友也不喜欢,因为悠闲就意味着没有任何收入。他们更喜欢的还是春天。

对于农民来说,春天就代表着希望,每种下一粒种子都意味着来年的丰收。但是春天还有一个让农民朋友开心的事情就是他们可以利用农村的天然资源赚钱了。春天,田野里鸟语花香,生机盎然,树木也开始绿了,而有一种树,也开始发芽,每年农民依靠这些树就能赚到很多钱,简直就是摇钱树。四月份起,这些树木就又要开始任人宰割了。我们说的树就是香椿树。

这种北方的农村是一种非常常见的树,特别是在我国的秦岭地区,田野里面随处可见,它的存在给农民带来了很大的经济效益。农民朋友都非常感谢它。香椿树在农村的用途很大,有的农民用这种树木做家具,然而大家更喜欢的还是它的嫩芽的味道。香椿树芽更是天然的美味食品,不仅仅是农民喜欢吃,城里人更是喜欢。除了其特殊的香味外,香椿树芽的营养价值也很高,有食疗的效果,农村经常用它来治疗外感风寒、胃痛、风湿痹痛等疾病,绝对是天然的良药。

一般来说,农民朋友们摘香椿芽需要专门的工具,特别是那些 高高大大的树木,胳膊根本就够不着。这时候农民就用那种长长的杆子上面绑着的镰刀来摘它,非常好用。当然在农村也有一些很矮的香椿树,只要手一伸就能够到香椿芽了。

另外大家也要注意,采摘香椿芽不能摘顶端的椿芽,只能摘周边的分枝上的芽。这样一方面能够满足吃得需要,另一方面也能修剪香椿树,留下顶芽,香椿树才能够继续的往上生长,树木也会更加的高大挺拔。

在城里现在香椿芽的价格已经达到了10块钱一斤,并且还供不应求,于是现在很多农村都开展了人工种植,一般来说人工种植的香椿树每年一亩地的效益可以上万,还是非常吸引人的。农民朋友们,你想种香椿树吗?

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