为啥会有这样的一个命题冒出来呢？是因为今天本人去体验了一次某某大虾，(我说的是郑州的某某大虾，我想我们大洛宁也是有大虾的，毕竟这么家喻户晓的一个品牌了，不过说到这里所有的口水都是吐的郑州的某某大虾！)这么说吧对于某某大虾谈不上喜欢，也谈不上不喜欢，一个吃饭的地方，好吃就多去几次，不好吃就少去几次，不过作为自命的资深吃货和它也算有过几次交集，也没有什么好与坏的感觉，不就是一顿饭而已，但是上个月回打洛宁体验过一次蒋厨炒鸡的香辣虾之后，再回到省会郑州来体验某某大虾，我不得不说了，这个感觉真是没得比。

此图为百度上提供的，真是不搜不知道，原来某某大虾的招牌各式各样的都有，我一下字蒙圈了，好吧，这个问题先过。

为何自命为资深吃货，这要从本人的工作说起，作为一名广告业务人员，初来郑州，单身一个，一人吃饱全家不饿，可以说一日三餐都在外面，每周还要有些朋友的聚会，同学聚会，同事聚会，老乡聚会，当然还有和客户的饭局，当然这个就比较会讲究一点，通常不会选择在这样大众消费的地方，所以这几年下来可以说郑州从东到西，从南到北，一说 晚上吃饭，约在什么地方，可以做到在5分钟之内把约会地点的饭店或者酒店给定下来，这时你也会说你也可以啊，现在美团这么强大，但是我想说的是美团只是参考，我在那附近吃过，这个可以吗？好吧，这个完全没有吹牛的嫌疑，想当年11年刚到郑州约老谭吃饭，本来是请他吃饭的，没想到不到5分钟短信就到了，某酒店某房间已经安排好，这就是老谭，现在老谭生意做的很好，我就是当时按照这个榜样来的，所以这里完全没有吹牛的意思。

此图为百度上搜到的，感谢百度，我们今天去的店实际和这个差不多，桌子和椅子感觉是一样的。

吹了一下牛，绕了半圈现在回到正题，今晚和几个朋友体验了某某大虾，先从装修和整体氛围来说吧，位置是挺好的位置，位于北三环文化路交叉路，尽管陈寨拆了，但是附近的小区，路对面是家乐福超市和斜对面的瀚海北金商业圈以及楼下的永辉超市已经兴起来，这个地段还是非常不错的地段，位于二楼，总共16桌，在晚上8点左右几乎已经全部坐满，有的还有翻台，加上中午能有30桌这样的一个量，这样的客流可以算是餐饮里很不错的吧？不过本人只是吃货，这里不做过多论述。

装修方面屋子内是一个大柱子，把它装修成树皮，上面一些假树枝弥漫，还是挺有森林里的感觉的，记得几年前在傣妹火锅有看过这样的格局，因为是路口转角处，大大的窗户用褐色，咖啡色的绣花窗帘，格调显得也还可以，不过话又说回来了，没有对比就没有伤害，不是吗？从图片上我们不难看出来，这就是一个新中式火锅店，装修简单，几乎没有什么多余的布局，和我看到的差不多。

此图为百度上搜某某大虾图片，实体店和这个差不多，看着还不错！

说完装修那么我们接着说说味道，和你刚刚看到的差不多，色泽肯定是没问题，至于味道嘛就没显得一般般了，因为锅底还有少许的油，所以吃起来，略显油腻，还有虾如果是刚从油锅里起来的，会比较脆，但是因为比较油腻，所以就影响了虾皮的酥脆的口感，更是遮去了，大料葱姜蒜的清香，在这里不得不说了，这是完全没有口感，没有清香，这个清香是那种素材上面的自来香不是这种油腻，好吧，前面干锅吃完了，老板，加汤，菜单，我们加菜，长相甜美的服务员过来了，题外话，服务员整体素质还是不错的！加了汤，开始涮菜，到这时候问题又来了，汤的味道一般，汤的底就是刚才干锅底部的油，服务员，淡了，然后一碟底料来了，没有细看，有点和我们吃那个馍菜汤的馍蘸酱的酱有点想象，味道好像没有改变多少，只是咸味有了，辣味，麻味一点都没有，说到这里，你可能觉得我怎么这么麻烦，这是来找茬了？小编一脸的委屈，我是吃货，我是实话实话，那我们继续?好，接下来别打断我。。。

此为当天消费小票，自带了一瓶白酒，现场消费了3瓶啤酒，从菜价上来说还算合理，郑州能找到人均40的地方已经不错了，不过话说回来，今晚后面加的菜我们没有点肉菜，都是一些素材哦，这样看也不便宜把，特别是那个份量很一般。

没有对比就没有伤害，是时候到吃货表白的时候了。

蒋厨炒鸡位于县医院南门对面，整体营业面积有200平方左右吧，我知道的它是四月装修，6月开业，纯实木的整体招牌和门楼给人一种耳目一新，很是讲究的感觉。

除了纯实木的门楼还有纯实木的桌椅，对于这一点，老板给出的感觉是客户的手感，接触感，眼睛看到的即视感，和氛围感打造不一样的消费感觉，正如你所见，墙壁隔断也用的是纯实木的木桩，干净的不能想象，在县城能有这样的一个消费的地方着实不容易，而且还是一个大众的消费的地方，一会我发一下他们的菜单给大家看看。

对于这样的一份菜价你还满意吗？说实在话，在郑州省会城市已经消费习惯了的吃货本人来看，这样的菜价可以说是很实在很实惠。

豆腐皮，平菇，青菜，白菜所有菜品都是6元，那说到这里小编一直没有说蒋厨炒鸡的香辣虾的口感你是不是很奇怪啊？奇怪吗？我不觉得啊，没有对比就没有伤害，我写上面那段的时候就是想着那个香辣虾的味道写的，你不觉得吗？因为言语没办法写出它的好，只有找个对手虐一下，这样你不就明白了？哈哈。。。

吃完虾我们来涮个锅，这个图片看着如何？上面图片都是从老板的朋友圈里扒拉出来的，特别想说的一点就是，作为新中式火锅的粉丝和资深吃货，一个月至少去吃4次火锅的我，不过这里还有一个更爱吃火锅的老板，据说他是一天不吃火锅晚上都睡不着觉，所以在老板这样级别的吃货面前我更是不敢夸大，对于他在火锅料，味道等上面的理解，我想我都不用多说了吧？你一定知道这样的一锅底料，它会带给你什么样的味觉体验，透露一下，上次吃货回洛宁在洛宁呆了6天，在蒋厨炒鸡吃饭吃了5次，一点不夸张，那个味道就是那么的迷人，哎，不敢想了，又流口水了。

写到这里各位评委来评个分吧？下面是个人的感官体验，仅代表一家言哈：

整体评分，每项满分10分来算：

某某大虾：店面装修：6分，色：7分，香：6分，味：5分，菜品份量：7分，价格：7分(贵)，综合评分6分。

蒋厨炒鸡：店面装修：9分，色：8分，香：9分，味：9分，菜品份量：9分，价格：8分（适中），综合评分8.5分。

蒋厨炒鸡完胜某某大虾！写到这里大概也知道了，我想剧终了，好吧，又被你猜中了。

有时候走心是很难的，你不觉得吗？我刚才走心了，你看到没？看到我的告白没？这不单是我回去六天去吃了五天，这不单是从上次吃饭老板给我送了两个凉菜，哈哈。。。只是觉得这样的一个味道好像一直在舌尖回荡，这是一种乡愁，这是一种对老家洛宁的惦念由心而发的触觉，这是一种对家里人家里味道的难以言状难以表达又难以割舍的情怀！

吃货的表白你接受吗？