美味的几款家常菜, 三分钟上桌, 一家人都爱吃!
凉拌青椒丝
食材：柿子椒、猪肉
做法：
1、柿子椒切细丝，猪肉切丝凉拌青椒丝凉拌青椒丝
2、锅内水烧开，加一滴油少许盐，把青椒丝焯一下
3、捞出过凉水，滤干水分待用
4、加蒜泥、姜末、盐、少许糖、醋几滴
5、锅内热少许油，加肉丝炒熟，再加几粒花椒炒一下，连油一起倒在青椒丝上，拌匀即可。
五味鸭
食材：鸭子、料酒、油、盐、葱、姜、生抽、米醋、冰糖
做法
1、鸭子洗凈后切好，放入加有料酒的水中焯煮三分钟后沥干水分
2、葱姜切好。
3、锅里加入油至油熱，鸭子入锅中翻炒，翻炒至微黄。
4、加入葱姜炒出香味，加入米酒炒出香味，调入生抽、米醋、冰糖。
5、加入适量的清水大火烧开转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
扇贝粉丝
食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
做法：
①将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
②把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
③把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
④锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。