姚酸菜鱼完成新一轮数千万元人民币融资，鼎心资本投资

投资家网 3 月 29 日消息，姚酸菜鱼（姚姚爱鱼）近日宣布顺利完成新一轮数千万元人民币融资，投资方为鼎心资本，华峰资本担任本次交易独家财务顾问。

姚酸菜鱼创始人姚旻汐表示，本轮融资所获资金主要用于开店扩张及团队建设，今年内计划将直营店拓展至 25 家。

姚酸菜鱼是一家酸菜鱼餐饮品牌运营商，公司主打酸菜鱼和 " 秘制脆皮糯猪手 " 两个产品，其中 " 姚姚爱鱼 " 为核心产品，烹饪酸菜鱼的食材主要包括鱼、猪手、豆腐、萝卜等。

姚姚爱鱼于 2016 年 8 月在深圳开业，半年内就在深圳数个一线商圈连连拓店，生意异常火爆。2017 年 4 月，姚姚爱鱼升级为姚酸菜鱼，完成了品牌的华丽转身。9 月 23 日，姚酸菜鱼在南山海雅百货开出了第 7 家店，短短 1 年时间，从中心城、海岸城到太古城、COCO park、海雅缤纷城、海雅百货，同时还在罗湖福田南山陆续布点。