小微周一的时候，

盘点了在体感48摄氏度的郑州，要冒着太阳去拔草的【串店】各种涮串、烤串，

都是小微亲测过还不错der，

戳下图就可以复习哦~

然后呢，很多小伙伴就在后台私信小微，

“竟然没有串霸！”

“串霸很好吃啊，怎么能不上榜！”

“冷锅串，我站串霸”

说起【串霸】小微我当然是不陌生的，

去年夏天在大学路上的小店，

吃过一次之后，

【串霸】的冷锅串串在我心里就奠定了，

非常有重量的位置，

这么说吧，如果说要吃冷锅串，

我一定会带朋友去【串霸】

一年的时间，

【串霸】竟然在金水万达开了二店，

作为老朋友的我，

当然要在第一时间去拜访下老熟人啦~

金水万达的金街，来了许多次，

【串霸】的新店就在靠近蓝堡湾那一边，

从金街进去，往里走就是了。

郑州最近真是热到不行，

吃热辣的串串，

那真的是内外都燥热！，

必须来点凉快降温又过瘾的了！

正在店里找大冰柜选串串的时候，

老板告诉我，

“二店没有大冰柜啦，

现在都是扫码点单。”

果然啦，二店都开了，

我心中那个接地气的【串霸】

也有了一些更新改变。

“串串要不要加点冰？”

EXM？？？串串加冰！

我一直喜欢冷锅串没错，

但是加冰的冰锅串串，

还是头一次尝试，

老板把串锅再端上来的时候，

冰块、辣油、串！

冰块在辣油里显得更加晶莹剔透，

这已经不仅仅是勾起食欲那么简单了！

简直是堪比冷饮的【夏日续命】系列啊！

果然加了冰的串，口味更好！

就像烧烤放糖一样，

绝对是加分项！

贡菜、西蓝花、海带，

这些素串吃起来更加的脆生，

荤串像黄喉、牛肉、掌中宝这些，

吃起来味道更鲜，

之前我一直担心，

加了冰之后，串的味道会不会变淡，

其实并不会这样的，

冰串有冰串的调味，

吃到最后，味道都不会减淡。

夏天真的就要吃【冰锅串串】

才过瘾！

吃串霸，我每次必点的，

贡菜、黄喉、牛肉、

郡肝、掌中宝这些都不用说！

闭眼点都不会出错！

除了冷锅串串，

【串霸】的小食，也是我每次都会点的。

红糖冰粉是冷锅串串最佳的cp！

解辣爽口！酸甜开胃！

吃串辣着了，就来口冰粉。

花生、芝麻、山楂、葡萄干厚厚的铺了一层，

搅动开来晶莹剔透的冰粉，

混合着红糖水在勺子里蠢蠢欲动。

清香的红糖味道和略带酸酸的山楂味，

吃罢之后确实能解刚刚串串的辣，

况且这么大一碗足看得出老板的实在。

【冷吃牛肉】【口水鸡】

是第一次吃到的，

之前每次去【串霸】的时候，

都在下班之后了，

去的不巧店里小食，

基本都卖了个精光，

鸡肉用都是大腿肉，

不仅肉多，而且皮筋肉嫩！

【冷吃牛肉】后劲十足，

看起来好像并没有非常辣，

其实辣味都渗在肉里啦！

牛肉是比较有嚼劲的，

在唇齿之间，

辣味慢慢释放，

越吃越过瘾！

吃串没有点宽粉总觉得有点遗憾，

别急这不上来了嘛，

【串霸】的火锅粉，

基本也是每次必点,

（我到底是有多能吃！

每一道菜基本都必点，服了自己...）

红赤赤的辣油已经是完全浸入到宽粉里面，

咬住一点哧溜哧溜就是一根，

嚼着很是有弹劲。

哇，说起泡椒凤爪，

口水就止不住的流，

每次吃的不过瘾，

就是因为要吐骨头，

脱了骨的泡椒凤爪，

一口全是劲道弹软的肉！

咔吱咔吱一口一口的享受，

凤爪脆脆的肉质和酸辣的酱汁。

如果你和我一样，

是脑花十级爱好者，

那【串霸】的脑花一定不会让你失望，

这一筷子下去松软的脑花就裂开了，

一口吃下去入口便化，

嚼一口汤汁差点顺嘴溜了下来。

咂咂嘴，就是一个字，

香！

串霸经营至今，

大约有3年光景，

如今【串霸】虽然越做越大，

但是老板还是那个质朴的小伙，

爱说爱笑，天天乐乐呵呵的，

还记得最开始认识串霸，

是因为当时，

这是唯一一家能送到北四环的外卖串串！

当时老板说，北四环太远叫不来跑腿，

还亲自来送货上门，

踏实的经营，好吃的味道，

让我对串霸一直都保留一份好感。

如今【金水万达】的二店开业，

品质依然稳定，

不管是串串还是小食，

都没有叫人失望~

还是当年那个为了找到更好的味道，

跑遍了四川、江西、湖南的小伙，

他和他的冷锅串，

又进了一个台阶！

串霸冷锅串串（金水万达店）

地址：科源路金水万达金街北门

人均：40

电话：17335732080

地址：科源路金水万达金街北门