一提起酒，相信大家在熟悉不过了，特别是咱们中国人：亲朋聚会需要酒，宴请宾客需要酒，喜事丧事也都需要酒，可以说只要办事几乎很少能够离得开酒，那么今天咱们就一起来研究一下关于酒的发展史！

既然是聊酒的发展史，那么酒究竟是从什么时候而来，是谁发明的相信是很多人最关心的问题，然而让大家遗憾的事，酒的具体来源时间是不确定的，没有人能准确的说出它究竟是什么时候来的，至于是谁发明的，更加让人无语了，因为据史料记载，酒不是人发明的，最早的酒是野果落地后自然发酵而成，可以说是大自然的鬼斧神工并非人为而至！

大自然赐予人类的酒，受到了人们的喜爱，于是聪明的人类就发明了酿酒术。而人工酿酒术是什么时候，谁发明的呢？这个问题其实也没有具体答案，因为在我们中国，早在甲骨文中就出现了酒和与酒有关的一些内容。

不过根据考古专家们推论，大约在六七千年前，酒已经出现了人工酿酒的情况，这个数据比我们中华5000的历史还要长，真的无法去考察了！

当然人工酿酒并不是中国人的专利，在国外的很多国家也有酒，咱们国家人工酿酒出现得这么早，那么其他国家或许有会出现。

关于酒我们还是有一些可以确定的事情的，就是早期的酒度数并不高，基本上都是一些水果酒和米酒，要按照现代的就来比，就相当于如今的啤酒差不多！我们平时看一些古代电视剧，英雄好汉们一喝就是一坛子酒，要是换成如今的白酒，别说60度就算20度的，一摊子下肚，不死也得残！

不过随着人类的发展，酒的提纯方面也同样在进步，于是就出现了烧酒！如今很多人认为烧酒是元代发明的，《本草纲目》中记载，烧酒非古法也，自元时始创。不过现代专家发现，烧酒很有可能从宋代酒已经有了，只不过并没有进行推广，而是在元代时期得到了推广罢了！

那么为何出现了烧酒这样的好东西，不马上进行推广，反而要经历那么久呢？其实答案很简单，酒这个东西在现代人人都能喝得起，一到夏天大家都喜欢：烧烤+小啤酒，可是在古代，酒可不是普通百姓能喝得起的，可以说酒在早期是一种奢侈品，只有一些豪门贵族才能有幸喝上几口。

因为酿酒术掌握的人稀少，产量自然也就很少。酒在古时候是稀缺物种，因为少所以对于大部分人来说就很神秘，成为了一种“超自然的存在”！其实想想都很可笑，稀少就稀少，珍贵就说珍贵被！

可是古人却把酒言传成了通神之物，只有祖先和神仙才能享用，其后才是皇室与贵族可以喝上几口，至于平民百姓，想都别想！说白了就是因为稀少的缘故，才编造出来愚弄世人的谎言！

在我国早期的酒，不单单是一种饮品，同事还是政治文化的一部分，是属于皇家与掌权者独有的文化，这也导致了我国酒文化与西方酒文化存在着很大的区别！

因为受到早期酒文化的影响，所以当平民百姓也能喝到酒之后，就会爱不释手，甚至成为了一种炫耀！以前只有神和皇室能喝到的东西，怎么能不让人为之疯狂呢？

当然除了这一点之外，还与中国人的传统思想有关，毕竟我国文化比较含蓄和内敛。不过喝了酒之后，人们就会变得豪迈，平时不敢说的话敢说了；平时不敢做的事，也敢做了；正所谓酒后吐真言，酒后见真情！在酒精的刺激下，让人们可以由原本的内敛变得豪迈，从而让人们迅速的增进感情！

关于酒，写上个三天三夜也是写不完的，咱们今天就写这么多，如果有不全的地方，大家可以在留言区里补充一下！好了，小编要去门喝酒去了，咱们明天再见！

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