宁宁四个月的时候,小莉就开始上阿滋妈(小莉的营养师朋友)的辅食课时,get到了很多孩子营养和辅食添加方面的技能。

上课时,阿滋妈经常会推荐一些食谱,这两年给家里两个小宝宝(宁宁和小Lisa)做辅食,我也常常会参考阿滋妈的食谱。

在这些食谱里,有一个食材经常被提到,那就是虾皮,比如说虾皮鸡蛋羹、西生菜丝虾皮猪肝汤等等,我们家小妞都特别爱吃。

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阿滋妈分享的食谱截图

虾皮的营养很丰富,素有“钙库”之美誉,而且还富含蛋白质,每100g虾皮就含有846mg钙和39.3g的蛋白质,远远高于其他鱼类、肉类等食物。

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但好的虾皮并不容易买到,市场上的虾皮质量参齐不齐,小莉也曾踩过一些坑,买到过咸得发苦的虾皮,还买到过发黄、潮湿,虾体不完整断头断尾,有很重鱼腥味的劣质虾皮。

后来才知道,有些商家为了让虾皮储存时间更长,以及在称重过程中获得更大的重量,会在加工过程中加入大量的盐,这样的虾皮会比较潮湿,有很重的鱼腥味,放久了还会有一股臭鸡蛋的味道。(因为虾皮含有大量蛋白质,在潮湿环境容易变质。),关键还特别咸,宝宝吃了很容易盐摄入量超标。

直到去年,好友小一给我推荐了这款宝宝馋了淡干野生虾皮,高钙低盐,无任何添加剂,我们家吃了一年多了,大人和小孩都非常喜欢。

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说起这个虾皮和好友小一,还有个小故事呢。

去年小一怀孕缺钙,腿经常抽筋,但不知为啥,她一吃钙片就便秘,最后医生只能建议她多吃点虾皮、牛奶等含钙量高的东西补钙。

她每天炒菜,煎鸡蛋或者煮汤的时候,都会放一小把宝宝馋了虾皮,没想到腿抽筋的现象真的缓解了很多。

现在小一的女儿也到了添加辅食的年龄(她女儿跟小Lisa差不多大),她特意把宝宝馋了虾皮磨成粉,煮粥、煮面条或者煮汤的时候就放一点,既能补钙,又能提鲜,她女儿特别爱吃。

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那到底这款宝宝馋了虾皮和普通虾皮有什么不同呢?

首先,单从包装上就可以看出它跟市场上别的虾皮不一样。

之前小莉买的虾皮,都是常温包装的,所以当看到宝宝馋了淡干野生虾皮的快递包装时,我都有点惊呆了,泡沫盒+保温袋+冰袋,三重保护,真怀疑我以前买的都是假虾皮。

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宝宝馋了虾皮的快递包装

小莉还特意咨询了厂家,为什么运输这么讲究?他们说,因为宝宝馋了虾皮是淡干纯野生,没有添加盐和任何添加剂,常温下很容易变质,必须冷冻储存才能保持它的品质,而市场上加盐的虾皮是可以常温保存很久的。

所以也顺便提醒亲们,收到虾皮后要尽快放到冰箱冷冻室储存(冷冻室就是能结冰那一层,别放错哦),开封后冷藏储存,建议一个月内吃完,吃不完最好放冷冻哈。

还有考虑到近期天气比较炎热, 偏远地区配送时间比较长,而冰袋最多只能保两天的温度,所以这次新疆、西藏、内蒙、青海地区不发货,这些地区的亲们抱歉了哈。

嗯,单单一个运输包装都这么专业、用心,也让我对它的品质有了更大的期待和信心。

拆开一看,果然没让我失望呢。

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左边是我之前买的,颜色偏黄,右边是宝宝馋了虾皮,半透明状,颜色偏白

虾皮很干爽,呈半透明状,白白的,非常干净,而且虾体完整,虾头虾眼都清晰可见,个头均匀,一看就是一等一的品质。

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小莉直接拿起几个当零食吃,虾皮味十足,很有鲜味,虾壳也很薄很软,嚼两下就碎成渣渣,很好吞咽,还有淡淡的咸味。

不过亲放心哈,宝宝馋了的虾皮是没有添加盐和任何添加剂的,这个淡淡的咸味,是因为毛虾(虾皮是毛虾制作而成的)生活在海里,体内都会自带一些盐哈,而且这个味道相对于市场上大部分的虾皮都要淡的多。

如果还不放心的亲,可以看下成分表哈,每100克虾皮,仅含0.52克的钠,真的非常非常低了。但如果是给1岁以内的小宝宝吃,小莉建议亲们最好先泡一泡,洗一洗哈。

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可能有些亲会问,多大的宝宝可以吃虾皮?一般建议是6个月以上,不过,我们家宁宁和小Lisa都是从8个月才开始添加的,一开始都是磨成虾皮粉,少量添加,观察孩子没过敏情况再逐渐增加分量,也供亲们参考下哈。

另外,再说下,我们这次团的虾皮是1月份捕捞的,捕捞后在零下18度的冻库保存,按销售进度分批加工的,我们团的这批货是4月底才加工的,非常新鲜哦。

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而且价格也很美丽,定价128.00元,小莉团购价78.00元(4罐,每罐70克),独立小包装,更方便储存,送礼也很体面。

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产品名称:宝宝馋了舟山野生淡干虾皮(4罐)

净重:70g*4/罐

保质日期:12个月

适用人群:6个月以上的婴幼儿、成人和老人

储存条件:零下18℃冷冻保存(一次吃不完的虾皮建议密封放在冰箱里冷藏,如果一个月都吃不完,建议冷冻保存)

好了,说了这么多,先来看看团购信息,后面还会有详细介绍哈。

开团信息

团购品种:宝宝馋了纯野生淡干虾皮(4罐,每罐70克)


团购价格:定价128元,小莉团购价:78元包邮(新疆、西藏、内蒙、青海不发货)


团购时间:5月16日早上8点整


发货时间:5月17日-18日,百世汇通快递


客服方式:咨询售后,请加客服微信服务号xiaolizhushou,或者个人微信xiaolibook16。客服电话:18520134527,020-39180427(上班时间拨打,不通可以短信留言)。


参团方法:点击文章左下角的“阅读原文”进入微店,或者点击账号右下角自定义菜单“微店”进入。

为什么推荐?

1、产地优良,先进制作工艺,纯野生无添加的绿色食品。

在我国海鲜产地主要为渤海、黄海和东海。其中渤海、黄海海域环境近些年因为石油开采等原因已经受到了污染,东海海域的自然环境相对而言更加优越。我们选的宝宝馋了虾皮全部精选自东海海域的浙江舟山渔场。

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渔船正在东海海域捕捞毛虾

东海海域盛产日本毛虾,相比中国毛虾,日本毛虾对海域的深度和海水洁净度要求更高一些,日本毛虾占我国虾皮出口量的70%以上,而且全部选自东海海域的浙江舟山渔场的纯野生日本毛虾。

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虾皮属于小水产类海鲜产品,不具备养殖条件,根本没办法人工养殖,也就是说我们团的虾皮都是纯野生的!

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刚捕捞上来的毛虾晶莹剔透,个头均匀饱满,看起来非常有食欲哦。

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前面我们也提到过,虾皮蛋白质含量特别高,容易变质,为了最大程度确保原生态虾皮的新鲜度,宝宝馋了虾皮还采用了脱水淡干加工工艺,毛虾捕捞上来后,会快速转移到加工船进行加工,从捕捞到加工成成品最快仅需30分钟。

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虾皮用3-5次的淡水清洗后,经过55度以上温度脱水烘干,不添加额外的盐和添加剂,然后直接进入快速冷冻流程,将虾皮冷冻到零下2度后包装完直接放入零下20度冷库保鲜。

这样一来,不但避免虾皮受到污染,还最大程度上保留了虾本身的鲜味和营养。

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成品虾皮

在这里也给亲们普及下虾皮的加工工艺,这个也可以作为辨别虾皮好坏的一个标准哈。

一般虾皮制作方法有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。

生晒的虾皮,不会添加额外的盐和其他添加剂,保存时间相对短,颜色淡黄偏白,虾体比较透明,干燥用手搓会掉粉,吃起来更新鲜,盐味也比较淡。我们团的宝宝馋了虾皮,就是属于生晒的哈。

煮熟虾皮,是把虾皮煮熟之后加盐保存,常温储存时间比较久,颜色偏黄,比较潮湿,因含水量高用手搓不掉粉,而且口感比较咸。

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左边的是煮熟的虾皮,右边是宝宝馋了生晒虾皮

2、营养丰富,天然调味料,大人小孩都能吃

虾皮素有“钙库”之美誉,根据《中国食物成分表》数据显示,每100g虾皮中就含有846mg钙,大大高于鱼类、牛肉、骨头汤、木耳和牛奶等食物。吃25g虾皮相当于250毫升牛奶的含钙量!

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此外,虾皮还富含蛋白质,每100g虾皮含有39.3g,远远高于黄鳝、对虾、带鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品,特别适合是孩子、孕妇、老人吃。

虾皮不但营养丰富,还是天然的调味料和超级百搭的食材,无论是给小宝宝做辅食,还是煮汤、炒菜、煮粥、做馅都可以,在小宝宝辅食里放点虾皮粉,特别香,我们家煮汤的时候也喜欢放一点提味,真的是好吃营养又健康。

虾皮紫菜汤,非常鲜美哦,大人小孩都喜欢的美味。

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虾皮鸡蛋羹,我们家娃最喜欢的美味之一。

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虾皮煎蛋,有没有发现,虾皮和鸡蛋真的很配哦。

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虾皮炒松仁,营养又美味。

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还有虾皮炒韭菜,虾皮炒青椒,流口水没?哈哈……

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好啦,就介绍到这里哈,喜欢的亲赶紧点击“阅读原文”进入微店,明早8点开抢哈!

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