这家店

白天是「跌打奶茶店」

主打新鸳鸯奶茶

有奇妙的搭配：虾饺+奶茶

晚上会变身成「跌打酒吧」

区域：南山

人均：51元

第1家「跌打武馆」奶茶店

这是一家会“变身”的店，白天是鸳鸯奶茶店，主打新式鸳鸯奶茶，晚上变成复古朋克酒吧，酒走的也是“鸳鸯”路线，不同口感神奇的汇合在一起。

·| 药铺前台 |·

店里的风格参考了以前老香港的武馆，可以治跌打、可以抓药，也可以学习武术，店里也真的放了一个木人桩。

·| 咏春木人桩 |·

店里的木人桩，空闲的时候会看到店里小哥在这里练习，摇茶的臂力都是这么练出来的？

“先生，请问你是饮茶还是找打？

还是边饮茶边找打？”

4款「新」鸳鸯奶茶

传统的港式鸳鸯奶茶，一半咖啡一半奶茶，这里进行了创新改良，①把咖啡变成了咖啡奶盖；②选了4款茶叶做茶底。

金鸳鸯 | 银鸳鸯

金属色杯身

这里的鸳鸯奶茶一眼就能看出来，专门设计的“钢铁杯”，金鸳鸯、银鸳鸯，金属色的杯身配上红白杯套，太适合街拍了。

4种茶底 | 手摇制作

2:8的黄金比例

「新」鸳鸯奶茶都是传统手摇制作的，口感比较清透，咖啡奶盖和奶茶的比例是2:8，这样既能维持奶茶的清新感，又加深了咖啡的醇厚香气。

一共有4种鸳鸯可以选择，佛手柑鸳鸯、乌龙鸳鸯、菊普鸳鸯、金凤茶王鸳鸯，都是26元/杯。

低温打发 | 咖啡奶盖

咖啡原豆磨制

咖啡豆用低温打发的方式做成咖啡奶盖，口感轻盈绵密，先喝一口咖啡奶盖可以感受到浓郁的咖啡香。

咖啡奶盖是用咖啡豆每天研磨冲泡后，再进行打发的，这样咖啡的香味会比较浓厚。

能吃早茶的奶茶店

口袋“玻璃”奶茶

港式鸳鸯奶茶

最传统的「港式鸳鸯奶茶」的味道这里也能喝到，装在玻璃瓶里面，手掌大小、可以直接放进口袋带走。

一口喝下去，奶茶的香味会一直留在舌尖，没有太多的花样，就是小时候在茶餐厅喝到的那个味道。

为了保持最好的口感，他们都会被存放在冰柜中，拿到手拍拍照就赶紧喝吧，才能体会到最佳口感。

1杯“自虐”奶茶

芥末 × 奶茶

听起来很“黑暗”的芥末奶茶，也是店里的1款特调奶茶，把芥末和炼奶按比例调和，再和奶茶冲泡混合，22元/杯。

「芥末」▼「奶茶」

芥末奶茶会用手摇摇匀，喝起来芥末的香味浓郁、微微的辛辣感很有趣，和茶香很契合，香滑醇厚。

别怕，芥末奶茶其实喝起来不可怕，口感记忆点还蛮强的。

夏日首选，龙凤柠七 咸柠檬 × 七喜

一样那么复古味道的咸柠七，冰冰爽爽的太适合现在的深圳，17元/杯。

早茶奶茶店

虾饺配奶茶

是的，这是一家可以吃早茶点心的奶茶店，虾饺、烧麦、马拉糕...四格小蒸笼端上来，冲破次元壁的相遇。

早茶最招牌的是四色虾饺拼盘，点心选择不算多，每一款都是精心挑选过、和奶茶比较搭配的口感。

想吃甜品的可以试试他们的「黑芝麻蓝莓蛋糕」，甜度适中、蓝莓的酸甜味是一个亮点。

晚上“变身”成「跌打酒吧」

晚上19:30准时“变身”，随着荧光灯的亮起，白天的“跌打”奶茶，变成了“跌打”酒吧。

陨星

高颜值鸡尾酒

转动起来像搅动了整个银河，基酒是伏特加、度数不低，可不要被它外表骗了，68元/杯。

冰冠

冰沙鸡尾酒

这杯是冰沙酒，里面有青梅酒和伏特加2种酒的混合，青梅酒制作成的冰沙，冰凉酸甜的口感适合夏天，58元/杯。

暴怒野兽

“一杯倒”鸡尾酒

伏特加和龙舌兰、威士忌、朗姆酒4种烈酒混合的基底，上桌前会点上火，就如名字一样烈的一杯酒，58元/杯。

开在这个新mall里

店开在方大城这个新mall里，现在还不多人知道，入门是正面的中药柜，混搭的很舒服。

·| 144个字的墙 |·

店里有一面墙上写满了144个汉字，都是香港的地名，很有视觉冲击力。

店里复古港风的感觉很浓厚，还随处可见这个手势的logo，呼应店名“YIPMAN”，猜猜这灵感来源于谁？

- 福利 -

·| YIPMAN设计款环保袋 |·

Black or White

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到店消费满30元

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“如果可以学会一门武功，你最想学什么？”

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本期店家丨YIPMAN

摄影丨熊大白、zhu先生

作者丨不等位小姐

*文中图片及文字为深圳吃货小分队原创

未经允许不可使用

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