一年之计在于春，一日之计在于晨。 早晨是新一天的开始，而早餐就是全新一天的活力源泉，健康又美味的早餐可以提供人体所需的营养，带来饱满的精神状态。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。所以，从今天起学着给家人和自己做一份营养健康的早餐吧！

麻辣酸汤面

制作材料：

面条200g，酱油10ml，香醋10ml，盐1小勺，辣椒油3ml，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精少许，香油适量，葱花适量，香菜适量。

制作步骤：

1.准备食材。

2.取一个小碗加入盐，酱油，香醋，鸡精，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，葱花，香菜。

3.锅中水烧开下入面条煮熟。

4.把面条汤舀入作料碗中，然后捞入面条即好。

温馨提示：

这碗面条麻，辣，酸，是它的主味，葱花，香菜起到提味的作用所以不要省略。当然不喜欢吃香菜的朋友可以不放香菜。

想吃鸡蛋的朋友也可以搭配上一个荷包蛋。

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。所以，从今天起学着给家人和自己做一份营养健康的早餐吧！