俗话说：旧行当三般苦，打铁、撑船、磨豆腐。随着时代的发展和人类文明的进步，机械化逐渐代替了手工，在农耕时代是乡村八大匠人之一的铁匠，现已逐渐淡出了大众的视野。近日，在公布的成都市十一批历史建筑保护名录中，黄龙溪铁匠铺名列其中，儿时记忆中的“铁匠铺”又以新的身份回到了时代的舞台。

昨日，在景区工作人员带领下，从古镇的大门转弯，沿着河边直走，一路经过黄龙溪社区、沿河的茶馆，再经过一座石桥，记者终于找到藏在黄龙溪古镇中的铁匠铺。几十年来的风吹雨打在铁匠铺的大门上留下了岁月的痕迹，20来平方米的铺子内，墙壁已经泛黄，闲置的红炉、砧子、铁锤和煤炭静静地待在各处，屋子左侧挂有钉耙、勺子、铲子之类的器具，墙上“打铁还需自身硬”的字样格外显眼。在古镇一片热闹的氛围中，铁匠铺就像是一位寡言的老者，那么安静。时不时有三两游客在门前停住脚步，自言自语般地说道：“原来这就是以前的铁匠铺。”

铁匠曾是令人羡慕的职业

67岁的王世旭是铁匠铺的主人，也是黄龙溪远近闻名的“王铁匠”，但凡经他手打造出来的铁器，都刻有“王记”二字。用王世旭的话来说，“与其说这是属于自己的品牌，倒不如说这是我对这份职业的热爱。”回忆起当年铁匠铺的红火场面，王世旭激动地说道，“那时候我们铁匠铺生意是最好做的。我们当时成型的铁器都是按斤卖的，生意特别好，不是熟人还不一定买得到。”一年辛苦下来，王世旭能挣四五千元钱，在当时来说是非常可观的收入。

王世旭16岁到黄龙溪铁器社学习打铁，“这一打，就是40多年。”在经过了三年的艰苦学徒生活后，王世旭和铁器社其他20多人一起经历了从手工打铁到弹簧锤的岁月，锻造出了一把把好用又顺手的铁器，产品曾长期销往成都市日杂公司。1985年，铁器社受产业结构调整的影响解散后，王世旭用自家省吃俭用的钱买下了属于铁器社的房屋，换上了铁匠铺的招牌。

“做人就像打铁一样，一件好的铁器要经过高温、捶打、淬炼等多道程序；人生也是一样，吃得苦中苦方为人上人。”王世旭说，吃得了苦是成为铁匠的第一步。铁要加热到什么程度、捶打时用几分力气，这些都需要经验的积累。千锤百炼出手艺，火与热中尝苦乐。当年的铁匠虽是令人羡慕的职业，但这其中的苦，却不是人人都能吃的。记者看到，在王世旭的手上、脚背上还留有许多因火花溅伤留下的痕迹，但王世旭却不以为然，“这些都是成为一个铁匠必须要经历的，看着一件件精美实用的铁器从自己手中诞生的时候，这一切都值得了。”

将手艺传承下去是未了的心愿

“铁匠铺只要打铁，屋里就很热，以往没有风扇，没有空调，从早上开始要干到晚上，这碗饭可不好吃啊！”王世旭说，在买下铁器社自己打铁初期，妻子便是他最得力的助手。后来，有年轻小伙子上门拜师，王世旭便收了七八个徒弟。“打铁又热又累，大家干活都不想说话，于是我们便有了专门的‘暗号’。只要我敲一声，就表示不打了、休息了，敲两声就表示使劲打、加油干。”

当记者问起徒弟的去向时，王世旭眼里多了几分落寞，“几年前，黄龙溪大力发展旅游，打铁噪音太大，加上今时不如往日，科技也越来越发达，手工打铁不如机械化效率来得高，徒弟们都纷纷转行了，现在大多成了建筑工地的小包工头。”在春季播种的季节要打锄头、钉耙等耕地农具，在秋天收获的季节打镰刀、棍棍耙、刀刀耙等农具，农闲的时候根据市场上乡民的需要锻打铲子、菜刀等生活器具……这样红火的场景已经彻底消失在铁匠铺中。

“打了一辈子铁，没有后悔过。即使在徒弟们都转行之后，我自己还坚持打了两年。”王世旭谈及自己每旅游一处古镇，必将探访古镇中的铁匠铺，“我觉得和他们很亲近，就算我不打了，看到他们打我也觉得很欣慰。”记者了解到，王世旭膝下有一双女儿，在最忙的时候，大女儿甚至学会了一些打铁的技能，后来大女儿在镇上上班，小女儿则在高中毕业后就去成都打工了。“毕竟是一辈子的手艺，是老祖宗的东西，能够将这份手艺传承下去是我的心愿。”王世旭说道。

叮当、叮当……探访结束后，记者站在铁匠铺门外，除去古镇景区的嘈杂，耳边仿佛又响起了清脆的打铁声，旧时铁匠铺红火的场景如放电影般呈现在眼前：铁锤挥舞下，火花如星辰般铺散开来；烧红的铁条在入水时发出“哧啦”的声响，须臾之间升腾起白色的烟雾；炉火熊熊燃烧，砧上的铁还闪着红光，倒映着大汗淋漓的铁匠……

刘永豪 唐玉林 本报记者 白洋

实习记者 祝箫 文/图

原标题：千锤百炼出手艺 火与热中尝苦乐