筷马热食致力于打造新颖的快餐零售业品牌，它不再仅限于传统的快餐店和零售店，而是巧妙地把两者相结合，打造一款全新模式的餐饮零售业店。那只因为它这样就能火起来？当然不仅仅是因为这样，还有更多的优势才使它一跃成名！

筷马热食为什么如此火热呢？筷马热食店面规划是原因之一。店内100平方米，产品线横跨多个品牌、多个品类。既有周大虾盖饭，也有湾仔码头水饺；既有主食、休闲小食，也有甜品、饮品和零食；不仅能做早、午、晚三餐的生意，还外加下午茶和夜宵；目前，月营收已超过50万元，坪效为周边餐饮商户数倍。目前只开了一家店，准备两三年的时间，开出万家店。

筷马热食开放全国招商加盟后，仅仅在上海就有60多家店在装修。单店面积基本控制在100㎡左右；不设用厨师，堂食3分钟出菜，线上订餐最晚30分钟送达……

我们选择经营的理念不一样，打造中高端品牌，面对白领上班群体，不仅选址离消费者很近，开在办公室、社区的楼下；能提供多样饮食口味；有场景；一站式餐饮解决方案；能获得数据，目标客群有线上消费习惯，也有数据，所以能做到更精准化。

在设置这个品牌之时，我们就考虑到如何更好地更简单地开分店，所以筷马设计让它的复制性很强。几十平米面积销售高毛利标品餐饮，以及后台的轻模式，整合餐饮商家既有的中央厨房来供货。非常便于复制在传统餐饮领域，每个品牌都占据了自我的定位、品味优势，就如同肯德基的“炸鸡”、麦当劳的“汉堡”、海底捞的“火锅及变态服务”！

筷马热食为什么如此火热呢？前期宣传到位，更是离消费者近、桌面点餐、出门支付的方便。口味也能多元化，这可能就是筷马热食这么火的原因吧！