现在的塘厦

是车水马龙的城市

而很久以前

也曾是青草池塘的村庄

在那个年代

田间地头长着许许多多果木

它们野生野长被老塘厦人称为“杂果”

可以随便采摘食用

这其中就有蒲桃

而现在的年轻人

几乎没几个人认识了

今天印象妹就带你认识这种

“别人的水果”

蒲

桃

蒲桃，为桃金娘科的常绿乔木，原产东南亚的果树。高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3～5厘米，成熟时黄色；蒲桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。

曾经是老塘厦人最常吃的“杂果”

据老塘厦人描述，二三十年前，塘厦有很多蒲桃树。这种果木生命力旺盛，果籽随处一扔都能发芽，不用嫁接或者插枝培育。性喜水，所以当时有池塘的地方经常就有蒲桃茂密的身影。蒲桃三四月开花，五六月果实成熟。那时的塘厦，人大人小孩心里都有一幅“蒲桃地图”，哪里蒲桃多，结的果子好清清楚楚，到时间了就去采摘。

不用费心栽种，不用费力维护，所见即所得。这真是大自然的馈赠，深得塘厦人喜爱。

随着城市化发展，大片农田化为高楼大厦，蒲桃这种在田间地头野生野长的杂果，就越来越少。现在，在塘厦街头抓个路人问，认不认识蒲桃，十有八九都是不知道。

花开似银针聚簇

蒲桃的花很别致，四个颜色青碧的花萼托着一簇银针，模样远看不起眼，实则非常典雅，似古典的绒花又或者精巧银饰，微风一吹颤颤巍巍。

花谢之后，也不是整朵凋落，只是那些“银针”丝丝缕缕各自飞散，在地上、水面形成一层颜色极其温柔的鹅黄“薄纱”。因为“银针”太细，扫起来非常费力，很难受到清洁工的待见。这或许也是以前塘厦人并不喜欢在庭院里栽种蒲桃的原因之一。

果实清甜可口

蒲桃果实最初是青色，待成熟时呈金黄。皮极薄，有一个硕大的果籽，完全成熟后果籽由白变灰。所能食用的果肉其实不是很多，但肉脆，口味清淡，有一点点淡淡的甜。吃惯了肥腴甜蜜的岭南果类，这一口反而会让人许多人喜爱，如饮清茶，滋味悠长。

广东人的安胎秘方

虽然城市里越来越寻不到蒲桃的身影，但许多老人家对它还是念念不忘，不仅仅因为它味道独特，还因为它有一个独特妙用：将蒲桃果实晾晒干，泡水，有安胎的作用。这是许多老广口耳相传的偏方，直到今天依然有一定的市场。

如今，在塘厦，有一个地方还能看到蒲桃，那就是塘厦文化公园。在建园之初，管理者就在湖边种下了近百棵蒲桃，这大概也是塘厦如今蒲桃最密集的地方了，枝叶浓密，成为公园里纳凉的好去处。只是许多人都不知道，这原来是过去塘厦人的最爱。

印象妹还没吃过蒲桃呢

只能先做个吃瓜群众

吃过蒲桃的

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大家下次去文化公园

记得留意这种快被遗忘的果木